炒姜丝的功效与作用、禁忌和食用方法

炒姜丝

功

温中散寒、温肺化饮

宜

寒饮喘咳者

忌

阴虚内热者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

炒姜丝即将生姜切丝后炒制而成，炒制是中药炮制方法的一种。生姜味辛性温，归肺、脾、胃经，经炒制后热性加强，炒姜丝具有温中散寒、温肺化饮等功效。 1、温中散寒 炒姜丝辛热燥烈，归脾、胃经，长于温中散寒、健运脾阳，可缓解寒犯中焦或脾胃虚寒所致的胃脘冷痛、食少、呕吐等症。 2、温肺化饮 炒姜丝味辛性温，归肺经，善温肺散寒化饮，适用于寒饮喘咳、痰多清稀等病症。 不宜同食 1、羊肉 炒姜丝、羊肉均性质温热，若同食，可能会引起上火。 温馨提示

过量服用炒姜丝，可引起口干、咽痛等不适，这时要适当减少服用量或暂停使用。

食用方法

1、煎服 取适量炒姜丝放入锅中，加入适量清水煎煮，煮至水液微沸关火，温度适宜后即可服用。