杞叶的功效与作用、禁忌和食用方法

杞叶

功

补益肝肾、清热、明目

宜

腰膝酸软者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

杞叶一般指枸杞的叶子，其味苦、甘，性凉，具有补益肝肾、清热、明目的功效。 1、补益肝肾 杞叶味甘善补，入肝、肾经，具有补益肝肾的功效，可作用于腰膝酸软、头晕、目眩等症。 2、清热 杞叶苦凉泻火，能滋阴清热，具有清热的功效，可用于五心烦热、阴虚内热、阴虚火旺等。 3、明目 杞叶性凉，入肝经，能清泻肝热以明目，可用于目睛失养、目睛干涩、视物不明、夜盲、青盲等症。 不宜同食 1、绿茶 杞叶中富含大量的甜菜碱、芦丁，同时也富含氨基酸和微量元素物质，而绿茶当中富含大量的鞣酸，如果绿茶和杞叶一起食用，可能导致营养流失，而且鞣酸会吸附枸杞叶当中的微量元素，会降低杞叶的药效。 温馨提示

杞叶春季至初夏采摘，洗净，多鲜用。

食用方法

1、煎服 将杞叶放入锅中，加入适量清水进行煎制，煎好后倒入碗中，待温后即可服用。