粉葛土茯苓赤小豆猪骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法

粉葛土茯苓赤小豆猪骨汤

功

利水渗湿、补充营养、通经活络

宜

小便不利者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

粉葛为豆科植物甘葛藤的干燥根；土茯苓为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎；赤小豆为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子；猪骨为猪科动物猪的骨头。粉葛土茯苓赤小豆猪骨汤具有利水渗湿、补充营养、通经活络的功效。 1、利水渗湿 葛粉性凉，有清热利水之功；土茯苓甘淡渗利；赤小豆味涩，可利水消肿；猪骨性凉，可滋阴除蒸。粉葛土茯苓赤小豆猪骨汤具有利水渗湿的功效，可用于小便不利、风湿痹证的情况。 2、补充营养 葛粉中含有蛋白质、叶酸、碳水化合物等营养成分；赤小豆中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分；猪骨中含有蛋白质、钾、磷等营养成分。因此，粉葛土茯苓赤小豆猪骨汤可帮助人体补充部分所需的营养，为人体提供能量。 3、通经活络 粉葛味辛行散，能通经活络；土茯苓甘淡渗利，可通利关节。粉葛土茯苓赤小豆猪骨汤具有通经活络的功效，可用于胸痹心痛、目眩头痛等情况。 不宜同食 1、醋 土茯苓属于中药材，如果跟醋类酸性物质同时使用，可能会存在收敛作用，并且醋中含有很多有机酸，可能会影响土茯苓药效的发挥，故粉葛土茯苓赤小豆猪骨汤不宜与醋同食。 温馨提示

粉葛土茯苓赤小豆猪骨汤一次性不宜食用太多，以免增加消化道负担。

食用方法

1、煲煮 将粉葛、土茯苓、赤小豆、猪骨洗净后，放入电饭煲内加适量清水进行煲煮，待煮熟后可直接服用。