通常情况下，大米、小麦过敏，一般可以吃小米、玉米、黑米等主食。如果出现了大米、小麦过敏的情况，还需要积极治疗，以缓解不适症状。
大米、小麦是日常生活中较为常见的食物，里面含有一定的膳食纤维、维生素、微量元素等营养成分。如果不对大米、小麦过敏，适当进食可以补充身体所需的营养和能量。也能在一定程度上促进胃肠蠕动，可以促进身体的新陈代谢。如果自身属于过敏性体质，可能对大米、小麦中的某些成分产生变态反应，容易造成皮肤表面出现红斑、丘疹、小水疱的现象，并伴有不同程度的瘙痒，以及红、肿等反应。建议及时停止食用大米和小麦，可以更换其他主食进行代替，如小米、黑米、玉米，或面条、馒头等，其中也含有膳食纤维、维生素、微量元素等营养成分。一般情况下，并不会出现过敏反应，而且能补充一定的能量和营养，对维持身体健康有一定帮助。
如果对大米、小麦过敏，建议配合医生进行药物治疗，如氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗过敏药物。还可以遵医嘱外用糖皮质激素药膏进行涂抹，如丁酸氢化可的松乳膏、醋酸地塞米松乳膏等药物，以缓解过敏症状。
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