美团在四个多月前筹备进入中国香港的外卖业务，最近有了新的进展。

据《香港经济日报》报道，美团在多个渠道发布香港外卖骑手的招聘广告，正式进军香港市场。有消息人士透露，美团已在香港成立临时办公室，预计今年第三季度正式推出外卖服务。

泡软的牛肉河粉

“写备注时，最好可以中英文一起写上”“你要是指望外卖送，十顿有八顿会‘饿死’”……提到在香港点外卖，来自香港的北漂露露向北京商报记者吐糟了一个小时，这还仅限于配送时效方面。

大部分情况下，在香港用App点外卖比在餐厅点外卖或者堂食贵，这一点露露反复比较过。“比如我点过一份安南越式牛肉粉套餐到湾仔游泳池，如果直接打电话给老板让他送，差不多70多元。当时Foodpanda在搞活动，我把优惠券七七八八用起来一算，同样的套餐将近100元”，露露举例。

北京商报记者查询地图软件，这趟配送距离4.7公里，骑行需要26分钟。而露露等了50分钟才拿到那份牛肉粉，粉和汤还不是分开的，等她收到，“粉已经泡软了”。

不愉快的经历还出现在用户和外卖员沟通时。

“点外卖，你要会说普通话、粤语、英语。”长年往返于内地和香港的倩倩这话不算太夸张，“在内地，你用App点外卖，小哥会看着地址送到你家。在香港不是，你经常会接到外卖小哥打来的电话，问你家在哪里，其实你是写了地址的。而且有时你要跟小哥说粤语，有时说英语，沟通非常费劲。”

上述这些，住在香港的阿希已经习惯。“能收到外卖，运气已经超好了。最离谱的是你可能点10次外卖，3、4次都不知道外卖送到哪儿去了，你想投诉小哥，打零分也不会对他有什么影响的。”他慢悠悠地说，“不能堂食那阵子，我宁愿自己去餐厅门口打包，也不要小哥给我送。现在可以堂食了，下楼吃饭最多走十分钟，我为什么要点外卖？”

招聘骑手和步行配送员

同样的问题抛给美团，为什么要去香港做外卖？美团CEO王兴在2022年三季度财报会议上解释：“美团将会继续挖掘中国内地市场，也会走向其他地区的市场，目前美团在香港的市场试水规模并不大，两地服务也有差异，团队也需要调整现有的经营模式以应对新市场。”

内地和香港的外卖市场的确有明显差异。“香港外卖市场一直都是Deliveroo与Foodpanda这两家，还有很少量的UberEats。之前香港外卖配送费大概一单是20元，美团进军后不晓得对外卖时效性和快递费会不会有所冲击”，这是易观高级分析师杨旭的期待。

公开信息显示，Deliveroo旗下合作餐厅数量超过6500家，Foodpanda合作餐厅数目超过7000家，两家共同占据香港超九成外卖市场份额。

当下，美团正在做攻擂前的准备——招聘。北京商报记者发现，2022年12月底，美团官网就已挂出工作地在香港的招聘职位，包括用户运营和业务实习生，两个职位的职责都包括调研市场、完成数据分析、产出报告。