大蒜油 功 保护血管、促进消化、排毒 宜 一般人群均适宜 忌 胃溃疡者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大蒜油是大蒜中的特殊物质,为明亮、透明,且呈琥珀色的液体,难溶于水,为大蒜中提取出的天然油脂,其主要成分属硫醚类化合物。大蒜为多年生草本,其味辛,性温,归脾、胃、肺经。大蒜油中的故大蒜油具有保护血管、促进消化、排毒的功效。 1、保护血管 大蒜油含有活性硫化物,可以辅助降低胆固醇及血脂,增强血管弹性,促进血液循环,对血管具有一定的保护作用。 2、促进消化 大蒜油含有的物质可以激活胃肠黏膜,刺激消化液分泌,有…