脑血栓能不能吃猪排骨 少吃 猪排骨 少吃 原因 脑血栓患者应少吃猪排骨。猪排骨一般为猪的肋骨部分，猪肉的脂肪含量较高，约20%-30%，多食易造成胆固醇摄入过量，增加脑血栓风险。因此，脑血栓患者可以少吃瘦的猪排骨，应少吃带有肥肉的部分。 怎么吃 猪排骨可以烹饪成多种家常菜，即可蒸煮，也可炒炖，在烹饪时尽量不选择油炸，以减少脂肪摄入，脑血栓合并高血脂患者食用时应注意慎食猪排骨中的肥肉部分，尽量选择瘦肉食用。 饮食建议 脑血栓主要是由血管堵塞导致脑部供氧不足而出现的一种神经系统疾病。患有脑血栓的患者一般自理能力比较差，…

脑血栓能不能吃鱼头 少吃 鱼头 少吃 原因 脑血栓患者应少吃鱼头。大部分鱼头上的肉都属于瘦肉型，富含优质蛋白，易被人体吸收，同时还提供人体所需的维生素A、D、E等。鱼头的肉中还含有镁元素和多种脂肪酸，能够防止血液黏度增高，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。但是鱼头中也富含高胆固醇成分，如鱼脑、鱼皮等，因此，脑血栓患者在食用鱼头时，应控制摄入量，应少吃鱼脑、鱼皮。 怎么吃 鱼头可以烹饪成多种家常菜，即可蒸煮，也可炒炖，在烹饪时尽量不选择油炸，…

脑梗塞能不能吃维生素B12 宜吃 维生素B12 宜吃 原因 脑梗塞可以适量吃维生素B12。维生素B12是唯一含金属元素的维生素，能促进红细胞的发育和成熟，使机体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血，维护神经系统健康，是神经系统功能健全不可缺少的维生素，适量吃维生素B12有助于脑梗塞病情恢复。 怎么吃 维生素B12片剂可以饭后温水冲服， 每次口服25μg为宜。维生素B12针剂可以肌肉注射，一次肌注50-200μg为宜。 饮食建议 饮食结构与脑梗塞的发生关系极为密切。合理、科学的饮食，不仅可以预防脑梗塞的发生，还可以减少…

脑梗塞能不能吃银耳 宜吃 银耳 银耳营养指标(100克含量) 铁 4.1g 热量 200kcal 蛋白质 10g 维生素C – 膳食纤维 30.4g 宜吃 原因 脑梗塞可以适量吃银耳。银耳味甘、淡、性平、无毒，具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、延年益寿之功效，适量食用银耳对脑梗塞的病情有辅助食疗的作用。因此脑梗塞可以适量吃银耳。 怎么吃 银耳放入凉水中浸泡1-1.5小时然后整理洗净污物，煮完后当天食用。可做成木瓜银耳薏米羹、山楂银耳粥、银杞明目汤、银耳红枣汤等糖类在两餐之间…

脑梗塞能不能吃酸枣仁 宜吃 酸枣仁 宜吃 原因 脑梗塞可以适量吃酸枣仁。酸枣仁含有生物碱、皂苷和黄酮等多种药理成分，具有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥、降血脂、抗血小板聚集、增强免疫功能、降压、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗辐射等作用，对于心脑血管等慢性疾病有辅助食疗的作用。 怎么吃 酸枣仁可以通过煎汤或者煲粥，在两餐之间或者加餐食用，一次用量10-30g为宜。或着通过入丸、散制成药物服用。 饮食建议 饮食结构与脑梗塞的发生关系极为密切。合理、科学的饮食，不仅可以预防脑梗塞的发生，还可以减少脑梗塞的复发率，脑…

脑梗塞能不能吃黄豆 宜吃 黄豆 黄豆营养指标(100克含量) 铁 8.2g 热量 359kcal 蛋白质 35g 维生素C – 膳食纤维 15.5g 宜吃 原因 脑梗塞可以适量吃黄豆。黄豆含有的豆固醇在肠道内可与胆固醇竞争，能使胆固醇吸收减少，降低血液中的低密度脂蛋白含量，增加血液中的高密度脂蛋白含量，具有降低血脂、预防心脏病、冠状动脉硬化等作用，对于心脑血管等慢性疾病有辅助食疗的作用。 怎么吃 黄豆在清水洗净之后，可以通过煮或者炒的方法食用，也可以做成豆浆来食用。黄豆的食用时间没有要求，随时可以食用。…

脑梗塞能不能吃大葱 宜吃 大葱 大葱营养指标(100克含量) 铁 0.7g 热量 30kcal 蛋白质 1.7g 维生素C 17 膳食纤维 1.3g 宜吃 原因 脑梗塞可以适量吃大葱。大葱含有特殊的挥发油和辣素，具有舒张小血管，改善血液循环的功效，并可以减少血管中胆固醇的堆积。脑梗塞主要是由于高血压、糖尿病、高脂血症等导致脑动脉粥样硬化所致。适量食用大葱可以改善脑梗塞患者头晕的症状，因此脑梗塞可以适量吃大葱。 怎么吃 大葱可生食、凉拌、炒菜，也可作为调味品；不宜油炸油煎，不宜与蜂蜜、大枣同食，服用中草药首乌、地黄时…

脑梗塞能不能吃香瓜 宜吃 香瓜 香瓜营养指标(100克含量) 铁 0.7g 热量 26kcal 蛋白质 0.4g 维生素C 15 膳食纤维 0.4g 宜吃 原因 脑梗塞可以适量吃香瓜。香瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，可补充人体所需的能量及营养素。其中含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦。香瓜对脑梗塞无不良影响，可以适量食用。 怎么吃 香瓜可以洗干净，去皮，去囊直接食用，也可榨汁，做成水果沙拉吃。建议饭前一小时或者饭后一小时吃，一次不宜吃太多。 饮食建议 饮食…

脑梗塞能不能吃南瓜子 宜吃 南瓜子 南瓜子营养指标(100克含量) 铁 – 热量 597kcal 蛋白质 26.6g 维生素C – 膳食纤维 – 宜吃 原因 脑梗塞可以适量吃南瓜子。南瓜子中含有丰富的维生素、微量元素等营养成分，其富含的优质不饱和脂肪酸与植物性蛋白，可以调节血胆固醇、甘油三酯水平、防止动脉粥样硬化。而脑梗塞常伴随高血压、糖尿病、高脂血症等疾病，脑梗塞患者适量食用南瓜子有助于控制血压，缓解病情。 怎么吃 南瓜子可生食，也可炒食，需注意：南瓜子不宜多食，每天的食用量不…

脑梗塞能不能吃西红柿 宜吃 西红柿 西红柿营养指标(100克含量) 热量 19kcal 蛋白质 0.9g 膳食纤维 0.5g 维生素C 19mg 脂肪 0.2g 铁 0.4mg 宜吃 原因 脑梗塞可以适量吃西红柿。西红柿中富含番茄红素，具有抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞。西红柿中含有丰富的胡萝卜素、B族维生素和矿物质元素钙、磷，对心脑血管具有保护作用。此外，西红柿中的维C含量也很丰富，对降低血脂也有一定的作用。 怎么吃 西红柿可炒食、可炖食、可生吃，亦可凉拌，作为沙拉食用。烹饪西红柿时，不宜长期高温加热，因番茄…

脑梗塞能不能吃大虾 宜吃 大虾 大虾营养指标(100克含量) 热量 93kcal 蛋白质 18.6g 膳食纤维 – 维生素C – 脂肪 0.8g 铁 1.5mg 宜吃 原因 脑梗塞可以适量吃大虾。大虾中含有丰富的蛋白质、维生素A、镁等成分，而镁元素对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，还可以减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于脑梗塞患者的病情恢复。因此，脑梗塞可以适量吃大虾。 怎么吃 大虾可炒食、可炖食、可蒸食。烹调虾之前，先用泡桂皮的沸水把虾冲…

脑梗塞能不能吃韭菜 宜吃 韭菜 韭菜营养指标(100克含量) 热量 26kcal 蛋白质 2.4g 膳食纤维 1.4g 维生素C 24mg 脂肪 0.4g 铁 1.6mg 宜吃 原因 脑梗塞可以适量吃韭菜。韭菜的主要营养成分有维生素、胡萝卜素、矿物质以及丰富的纤维素，所含的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。韭菜对脑梗塞无不良影响，因而脑梗塞患者可以适量吃韭菜。 怎么吃 韭菜可搭配肉类、蔬菜炒食，也可做成馅料。食用…

脑梗塞能不能吃河虾 宜吃 河虾 河虾营养指标(100克含量) 热量 87kcal 蛋白质 16.4g 膳食纤维 – 维生素C – 脂肪 2.4g 铁 4mg 宜吃 原因 脑梗塞可以适量吃河虾。河虾肉质松软，营养丰富，易消化，含有丰富的镁元素，对心脏活动具有重要的调节作用，可保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。脑梗塞与血脂有直接关系，河虾具有降血脂的作用，因而脑梗塞患者可以适量吃河虾。 怎么吃 河虾可炒食、油炸、搭配韭菜或其他蔬菜…

脑梗塞能不能吃鸡腿 宜吃 鸡腿 鸡腿营养指标(100克含量) 热量 181kcal 蛋白质 16g 膳食纤维 – 维生素C – 脂肪 13g 铁 1.5mg 宜吃 原因 脑梗塞可以适量吃鸡腿。鸡腿中蛋白质种类较多、含量较高，消化率较高，容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。此外鸡腿中还富含磷脂及多种维生素，亚健康状态的人群经常食用，可以增强免疫力，减少患病几率。鸡腿属于高蛋白、低脂肪的食物，脑梗塞患者可以适量食用。 怎么吃 鸡腿可烧食、煮食。食用时可将鸡腿皮剥去，减少油脂和热量的摄…

脑梗塞能不能吃红萝卜 宜吃 红萝卜 宜吃 原因 脑梗塞患者可以适量吃红萝卜。因为红萝卜中胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。同时红萝卜中含有懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，有降压、强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。因此对于脑梗塞患者而言，有辅助食疗的作用。 怎么吃 红萝卜可炒食，可蒸，可煮，可榨汁，红萝卜怕酸，炒时勿放醋。红萝卜不宜与桔子、柿子同食，容易引起甲状腺肿。 饮食建议 饮食结构与脑梗塞的发生关系极为密切。合理、科…