苹果水 功 减少肠胃刺激、抗氧化 宜 一般人群均适宜 忌 肾炎、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苹果营养价值高，而且是一种低热量的食物，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，而苹果水是以苹果为主要食材熬制而成的饮品，具有减少肠胃刺激、抗氧化的功效。 1、减少胃肠道刺激 苹果水适合一些特殊人群，比如卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人饮用，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得进食更顺畅。 2、抗氧化 苹果加热制成苹果水后，所含的多酚类天然抗氧化物质含量会增加。多酚类物质…

脑血栓能不能吃豆腐 宜吃 豆腐 豆腐营养指标(100克含量) 铁 1.9mg 热量 81kcal 蛋白质 8.1g 脂肪 3.7g 维生素C – 膳食纤维 0.4g 宜吃 原因 脑血栓可以适量吃豆腐。豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，还是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。因此，脑血栓患者可以适量食用豆腐。 怎么吃 豆腐是中国传统美食，食用方法多种多样，既可炖、煮，又可炒、拌，也可…

脑血栓能不能吃鸡蛋白 宜吃 鸡蛋白 鸡蛋白营养指标(100克含量) 铁 1.6mg 热量 60kcal 蛋白质 11.6g 脂肪 0.1g 维生素C – 膳食纤维 – 宜吃 原因 脑血栓可以适量吃鸡蛋白。鸡蛋营养丰富，含有蛋白质、脂肪等。鸡蛋蛋白质中氨基酸比例很适合人体生理需要，易被机体吸收，利用率高达98%以上。因此，脑血栓患者适量食用鸡蛋白可以补充营养，帮助身体恢复。 怎么吃 鸡蛋白分离出来以后可以直接蒸熟食用，也可以加入炒菜、汤中食用，脑血栓患者食用时注意减少油脂的摄入。 饮食建议 脑…

脑血栓能不能吃海鲜 宜吃 海鲜 宜吃 原因 脑血栓可以适量吃海鲜。海鲜包括鱼类、虾类、贝类等海产。海鲜的优质蛋白质含量较高，并且含有丰富的多价不饱和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病。虽然虾、蟹、沙丁鱼和蛤的胆固醇含量高，但不饱和脂肪酸含量较低，虾、蟹类海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中，食用时只要除去这两部分，就不会摄入过多胆固醇。因此，脑血栓患者可以适量食用海鲜，以增加身体所需的营养。 怎么吃 大部分海鲜所含嘌呤较高，食用时应忌啤酒，避免罹患痛风，脑血栓患者应忌食虾脑、蟹黄等高胆固醇部…

脑血栓能不能吃鱼肉 宜吃 鱼肉 鱼肉营养指标(100克含量) 铁 – 热量 123kcal 蛋白质 18g 脂肪 5.5g 维生素C – 膳食纤维 – 宜吃 原因 脑血栓可以适量吃鱼肉。大部分鱼肉都属于瘦肉型，富含优质蛋白，易被人体吸收，同时提供人体所需的维生素A、维生素D、维生素E等。鱼肉中含有镁元素和多种脂肪酸，能够防止血液黏度增高，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心脑血管疾病，并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。脑血栓患者适量食用鱼肉不仅可以增…

脑血栓能不能吃鸭肉 宜吃 鸭肉 鸭肉营养指标(100克含量) 铁 2.5mg 热量 149kcal 蛋白质 17.3g 脂肪 9g 维生素C – 膳食纤维 – 宜吃 原因 脑血栓可以适量吃鸭肉。鸭肉含丰富蛋白质，脂肪含量较低，脂肪中含不饱和脂肪酸，是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。体质虚弱、病后或产后用鸭肉或鸭汤作补品食用更为适宜。因此，脑血栓患者可以适量食用鸭肉。 怎么吃 鸭肉可以烹饪成多种家常菜，既可蒸、煮，也可炒、炖，在烹饪时尽量不选择油炸，以减少脂肪摄入，脑血栓患者食用时应注…

脑血栓能不能吃梨 宜吃 梨 梨营养指标(100克含量) 铁 0.5mg 热量 44kcal 蛋白质 0.4g 脂肪 0.2g 维生素C 6mg 膳食纤维 3.1g 宜吃 原因 脑血栓可以适量吃梨。梨营养十分丰富，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，可帮助人们降低胆固醇含量。因此，脑血栓患者适量食用梨可以使血液胆固醇含量降低，减少心脑血管压力，预防脑血栓复发，起到辅助食疗的作用。 怎么吃 梨可以洗净后直接食用，也可以榨成果汁饮用，或与其他水果拌成沙拉同食，脑血栓合并高血糖患者应注意少吃。 饮食建议 脑血栓主…

脑血栓能不能吃鱼 宜吃 鱼 鱼营养指标(100克含量) 铁 – 热量 123kcal 蛋白质 18g 脂肪 5.5g 维生素C – 膳食纤维 – 宜吃 原因 脑血栓可以适量吃鱼。鱼属于瘦肉型，富含优质蛋白，易被人体吸收，同时还提供人体所需的维生素A、D、E等。鱼肉中还含有镁元素和多种脂肪酸，能够防止血液黏度增高，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，并能强健大脑和神经组织以及视网膜。脑血栓患者适量食用鱼肉，不仅可以增加营养，还能够起到辅助食疗的作用…

脑血栓能不能吃虾 宜吃 虾 虾营养指标(100克含量) 铁 1.5mg 热量 93kcal 蛋白质 18.6g 脂肪 0.8g 维生素C – 膳食纤维 – 宜吃 原因 脑血栓可以适量吃虾。虾营养丰富，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。且虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。脑血栓患者适量食用虾肉，不仅可以增加营养，还能够起到辅助食疗的作用。因此，脑血栓可…

脑血栓能不能吃香菇 宜吃 香菇 香菇营养指标(100克含量) 热量 19kcal 膳食纤维 3.3g 脂肪 0.3g 钾 20 铁 20mg 钙 2mg 宜吃 原因 脑血栓可以适量吃香菇。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，既能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可以预防动脉硬化、肝硬化等疾病。且香菇中还含有香菇太生，可预防血管硬化。因此，脑血栓可以适量吃香菇。 怎么吃 香菇可以烹饪成多种家常菜，即可蒸煮，也可炒炖，在烹饪时尽量不选择油炸的方式，以减少脂肪摄入。脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒病患者应谨慎…

脑血栓能不能吃西红柿炒鸡蛋 宜吃 西红柿炒鸡蛋 宜吃 原因 脑血栓患者可以适量吃西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种维生素和矿物质等营养物质，能为人体提供丰富的营养，还具有抗坏血病，降血压，保护血管的作用。其中含有的番茄红素能保护心脏，减少心脏病的发生。因此对于脑血栓患者而言，适量食用不会对病情造成其他不利影响，可以适量食用。 怎么吃 西红柿炒鸡蛋制作后可直接食用，制作过程中少放油和鸡蛋，不宜选用未成熟的青色西红柿，饭后不宜立即吃糖。西红柿炒鸡蛋且不宜与海鲜、黄瓜同食。 饮食建议 脑血栓…

脑血栓能不能吃红心柚子 宜吃 红心柚子 宜吃 原因 脑血栓患者可以适量吃红心柚子。红柚含有丰富的维生素、膳食纤维、各种矿物质和微量元素，其中含有的皮甙，可降低血液的黏滞度，从而减少血栓的形成，对脑血管疾病如脑血栓、中风等有较好预防作用。且含有微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病患者最佳的食疗水果之一。因此对于脑血栓患者而言，有辅助食疗的作用。 怎么吃 红心柚子可榨汁或生食，也可制成柚子茶冲水喝。且不宜空腹食用。注意不宜与药同服，以免影响药效。肝、肾功能不好的患者应忌食。 饮食建议 脑血栓主要是由血管堵塞导致…

脑血栓能不能吃芹菜 宜吃 芹菜 宜吃 原因 脑血栓患者可以适量吃芹菜。芹菜含有丰富的维生素、膳食纤维、各种矿物质和微量元素，其中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。且芹菜含有刺激体内脂肪消耗的化学物质，再加上其富含粗纤维，利于排泄粪便，从而减少脂肪和胆固醇的吸收，因此对于脑血栓患者而言，有辅助食疗的作用。 怎么吃 芹菜可炒食，可蒸，可煮，适宜高血压及其并发症患者食用，血管硬化、神经衰弱者也宜食用。但血压偏低、脾胃虚寒忌食，肠滑不固者、婚育期男士应忌食。 饮…

脑血栓能不能吃豆制品 宜吃 豆制品 宜吃 原因 脑血栓患者可以适量吃豆制品。豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。豆制品营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6，现代医学证实，豆制品除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，还可以防治心血管疾病。豆制品脂肪中不含有胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。因此，脑血栓患者可以适量食用豆制品。 怎么吃 豆制品是中国…

脑血栓能不能吃菠菜 宜吃 菠菜 宜吃 原因 脑血栓患者可以适量吃菠菜。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、叶酸1.22微克/克，氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B、新-β-胡萝卜素U等类胡萝卜素、还含α-菠菜甾醇、豆甾烯-7-醇、胆甾醇以及甾醇酯和甾醇甙、万寿菊素、菠叶素，和一种青紫色萤光物质2-乙酰基-3-对羟基苯丙烯酰基内消旋酒石酸。，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。因此，脑血栓患者可以适量食用菠菜。 怎么吃 菠菜可以烹饪成多种家常…