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不用发酵粉的天然发面方法有使用老面、小苏打、米酒、蜂蜜等替代发酵粉，都可以起到发面的作用。其中使用老面是比较传统的一种发面方式，老面就是酵母发好面后留下来的部分，将其加入要发面的面团中即可。 不用发酵 … Continue reading 不用发酵粉的天然发面方法

发不起的馒头可以添加适量酵母或小苏打重新和面，再静置30分钟左右。若蒸的馒头发不起，则可在面团中间挖个小坑，倒入少量白酒，等待10分钟左右，馒头就会发起。发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，蜂蜜发面蒸出 … Continue reading 发不起的馒头怎么处理(做馒头发不起怎么补救)

过期酸奶的11种用途：做手膜、做面膜、做发膜、酸奶浴、发面、做菜、擦地板、清洁皮鞋、清洁皮制家具、清除衣服的墨迹、浇花。酸奶含有酵母，可以起到发酵的作用，用酸奶发面的面团还会有奶香味。酸奶含有的乳酸菌 … Continue reading 过期酸奶千万别扔11种用途(过期酸奶的用途)

夏天可以晚上发面早上用。在夏天想要晚上发面早上用，建议在夏天夜里醒面时，因为温度比较高，尽量用老面发酵而不是用发酵粉，因为老面发酵会比较慢一些，同时对温度要求比较高，契合夏天的季节特点，第二天早上用一 … Continue reading 夏天能晚上发面早上用吗(夏天发面放一夜可以吗)

发面的食物有：馒头、花卷、发糕、蛋糕、面包、糖包、奶黄包、豆沙包、发面饼等。发面，指面团在一定温度、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。发面，也指经过发酵的面。 发面 当酵母菌在面团内 … Continue reading 发面的食物有哪些(发面食物做法大全)