莲子百合银耳红枣枸杞汤 功 润肠通便、补充营养 宜 便秘患者 忌 对莲子、百合过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 莲子百合银耳红枣枸杞汤为莲子、百合、银耳、红枣、枸杞经过炖煮而成，其口感香甜，气味芬芳，具有一定的营养价值，莲子百合银耳红枣枸杞汤具有润肠通便、补充营养等功效。 1、润肠通便 莲子、百合、银耳、红枣、枸杞均含有一定的膳食纤维，食用后可促进胃肠蠕动，增加粪便体积，帮助排便。因此适当食用莲子百合银耳红枣枸杞汤，具有润肠通便的功效，适用于便秘患者。 2、补充营养 莲子含有膳食纤维、碳水化合物、钙、…

鸡汤炖山药 功 补充营养、益气养阴 宜 脾气虚弱者 忌 湿盛中满或有积滞者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡汤炖山药是由鸡和山药加工制作而成的食物，其中山药为薯蓣科植物薯蕷的干燥根茎，味甘，性平，归脾、肺、肾经，鸡是禽肉类动物，营养丰富。鸡汤炖山药具有补充营养、益气养阴等功效。 1、补充营养 鸡汤炖山药中的鸡含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，以及维生素A、维生素E、烟酸等多种维生素，还含有钙、磷、钾等多种矿物质成分。山药含有碳水化合物、膳食纤维等多种营养物质，以及维生素C、维生素A等多种维生素，…

哈密瓜籽 功 补充营养、增加饱腹感 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 哈密瓜籽为葫芦科植物哈密瓜的干燥成熟种子，其中含有多种营养物质，如脂肪、维生素等，适当进食后，具有补充营养、增加饱腹感等功效。 1、补充营养 哈密瓜籽中含有的蛋白质、脂肪等营养物质，进食后，可为人体补充营养，维持正常的生命活动。 2、增加饱腹感 哈密瓜子中含有35%的脂肪，能够刺激十二指肠产生肠抑胃素，使胃蠕动受到抑制，食物由胃进入十二指肠的速度相对缓慢，胃排空速度减慢，从而起到增加饱腹感的作用。 不…

雨花菜 功 补充营养、润肠通便 宜 便秘者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 雨花菜为常见的一种蔬菜，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 雨花菜含有丰富的营养物质，如铁、钾、蛋白质、维生素C等，具有补充营养的功效，对人体有一定的好处。 2、润肠通便 雨花菜含有丰富的膳食纤维，膳食纤维进入胃肠道后可吸水膨胀，可以刺激胃肠蠕动，具有润肠通便的功效，有助于缓解便秘。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质，可能与雨花菜中的某些成分反应，影响营养吸收，降低食用价值，故不宜同食。…

鸡脆骨 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡脆骨又叫做掌中宝，其主要分布于鸡的骨关节连接处，营养丰富，有嚼劲。鸡脆骨一般具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 鸡脆骨中含有较多的钙元素，具有补钙的功效，还含有蛋白质、脂质、碳水化合物等成分，可帮助补充营养。 2、提供能量 鸡脆骨中含有碳水化合物及脂质，被吸收后可为人体的新陈代谢及日常活动提供能量，因此鸡脆骨具有提供能量的功效。 不宜同食 1、猪油 鸡脆骨和猪油具含有脂肪，大量同食可能会导致消…

黑豆木耳汤 功 润肠通便、抗氧化、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 豆制品过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑豆木耳汤是以黑豆、木耳及各种调味品熬煮而成的汤，其味道鲜美，营养价值丰富，适当进食黑豆木耳汤，具有润肠通便、抗氧化、补充营养功效。 1、润肠通便 黄豆与木耳中含有丰富的膳食纤维，可吸水膨胀，并刺激肠胃肠道蠕动，进而起到润肠通便的功效，适合便秘患者进食。 2、抗氧化 黑豆中含有富含抗氧化能力的维生素E、花青素及异黄酮，能够清除体内的自由基，起到一定的抗氧化作用。 3、补充营养 黑豆木耳汤中含有蛋…

黑豆牛奶 功 补充营养、清宿便 宜 便秘患者 忌 豆制品过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑豆牛奶是指黑豆和牛奶榨汁加工而成的奶，其中含有蛋白质，碳水化合物、脂肪等营养成分，黑豆牛奶具有补充营养、清宿便的功效。 1、补充营养 黑豆牛奶含有蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、硒、锌等多种营养成分，因此适当饮用黑豆牛奶后，具有补充营养的功效，可用于营养不良者。 2、清宿便 黑豆牛奶含有较丰富的膳食纤维，膳食纤维可促进肠胃蠕动，促进肠道内容物的排出，起到清宿便的功效，可用于便秘患者。 不宜同食 …

鸡蛋泡白醋 功 补充营养、增进食欲 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡蛋泡白醋是由鸡蛋和白醋加工制作而成，其中鸡蛋属于禽蛋类食物，营养丰富，白醋是由糯米经浸泡、发酵后加工制作而成的醋酸溶液。鸡蛋泡白醋一般具有补充营养、增进食欲等功效。 1、补充营养 鸡蛋泡白醋中的鸡蛋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钾、磷等营养物质，白醋含有钠、钙、有机酸等营养物质，因此鸡蛋泡白醋具有补充营养的功效。 2、增进食欲 鸡蛋泡白醋中的白醋含有乳酸、琥铂酸、柠檬酸、葡萄酸、苹果酸等有…

油菜头 功 补充营养、促进肠道蠕动 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 油菜头是指十字花科植物油菜的顶端鲜嫩的茎叶，是生活中常见的一类蔬菜。油菜头中含有丰富的膳食纤维、维生素C等营养成分，因此油菜头具有补充营养、促进肠道蠕动等功效。 1、补充营养 油菜头中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钾、钙等营养成分，还含有一定量的蛋白质、碳水化合物等物质，可帮助机体补充营养。 2、促进肠道蠕动 油菜头中含有丰富的膳食纤维，其较难被人体消化和吸收，在通过消化道过程中会吸水膨胀软化大便，并…

玉米莲藕排骨汤 功 补充营养物质、促进肠道蠕动 宜 排便困难者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 玉米莲藕排骨汤是一道餐桌上常见的汤肴，其味道鲜美，营养丰富，具有补充营养物质、促进肠道蠕动等功效。 1、补充营养物质 玉米中含有蛋白质、糖类、膳食纤维、维生素等营养物质，莲藕中含有碳水化合物、膳食纤维、叶酸等营养物质，排骨中含有蛋白质、脂肪、胆固醇等营养物质，因此玉米莲藕排骨汤具有补充营养物质的功效。 2、促进肠道蠕动 玉米和莲藕中含有的膳食纤维成分无法被人体消化与吸收，进入肠道后会吸水膨胀，…

海参羊肚菌汤 功 补充营养、润肠通便 宜 便秘患者、营养不良者 忌 甲亢患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 海参羊肚菌汤主要由海参、羊肚菌及各种调味品炖煮而成，含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素等，适当食用海参羊肚菌汤，能够起到补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 海参含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、碘等营养成分，羊肚菌含有蛋白质、碳水化合物及维生素等营养成分，适当食用一些海参羊肚菌汤，可以起到补充营养的作用，适合营养不良者进食。 2、润肠通便 羊肚菌中含有较多的膳食纤维，进食海参羊肚菌汤后，膳食…

莲子红豆粥 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，而红豆为豆科植物红豆树的种子。莲子红豆粥味道香甜，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 莲子含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养物质，而红豆含有蛋白质、碳水化合物、磷、钾等营养物质。适量食用莲子红豆粥，可帮助机体补充营养。 2、润肠通便 莲子、红豆中都含有一定的膳食纤维，膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，帮助润肠通便。所以莲子红豆粥也有润肠通便的功效，可辅助缓解便秘。 …

香菜豆腐汤 功 补充营养、润肠通便 宜 食欲不佳者、便秘者 忌 痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 香菜为伞形科芫荽属一年生草本植物，味道辛辣，有一种特别的香味。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，含有较为丰富的优质蛋白。香菜豆腐汤具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 香菜含有维生素A、维生素C以及钙元素等成分，豆腐含有蛋白质、钙元素、镁元素等成分。适当食用香菜豆腐汤，能够补充营养。 2、润肠通便 香菜含有一定的挥发油，可以刺激消化液的分泌，对胃肠道有温和的刺激作用，能使肠管兴奋，增强胃肠张力…

姜和绿茶泡水喝 功 提神醒脑、发汗解表 宜 神疲困倦者 忌 阴虚内热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经。绿茶口感清爽香醇。姜和绿茶泡水喝具有提神醒脑、发汗解表的功效。 1、提神醒脑 姜和绿茶泡水喝中绿茶含有咖啡碱成分，有兴奋神经中枢的作用，可以帮助人体恢复精神，缓解疲劳，姜和绿茶泡水喝具有提神醒脑的功效，可用于神疲困倦等情况。 2、发汗解表 姜可发汗解表，姜和绿茶泡水喝具有发汗解表的功效，可用于外感风寒等情况。 不宜同食 1、枸杞 绿茶含有大量的鞣酸，会和枸杞中所含有的微量元…

雪峰毛尖 功 提神醒脑、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 失眠者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 雪峰毛尖具有独特的兰花香味，具有提神醒脑、补充营养等功效。 1、提神醒脑 雪峰毛尖中含有咖啡因、茶多酚等物质，能够兴奋神经中枢，有提神醒脑的功效，适用于困乏、倦怠的情况。 2、补充营养 雪峰毛尖含有氨基酸、维生素E、钾、磷、镁等营养物质，能够为机体补充部分营养。 不宜同食 1、铁剂 铁剂主要用于补充铁元素，雪峰毛尖中含有的鞣酸可与铁结合成不溶性盐类，降低补铁效果，故二者不宜同食。 温馨提示 雪峰毛尖含有茶碱，会…