黑豆山药粥 功 益气养阴、明目 宜 脾虚食少者 忌 豆制品过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑豆山药粥是指黑豆和山药熬煮而成的粥。黑豆味甘，性平，入脾、肾经，山药味甘，性平，入脾、肺、肾经，黑豆山药粥具有益气养阴、明目的功效。 1、益气养阴 山药甘平，能补脾气，益脾阴，又兼涩性，能止泻、止带，故黑豆山药粥具有益气养阴的功效，可用于妇女带下、脾虚食少的症状。 2、明目 黑豆甘平，可补肾、养血、益精，肾精充盈则耳聪目明，故黑豆山药粥具有明目的功效，可用于视物不清者。 不宜同食 1、鸡蛋 鸡蛋与黑豆山药粥中…

雪梨山药粥 功 养阴润燥、生津止渴、健脾止泻 宜 肺虚喘咳者 忌 有积滞者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 雪梨山药粥是由雪梨、山药、糯米等熬制而成，营养丰富，味道鲜美，具有养阴润燥、生津止渴、健脾止泻等功效。 1、养阴润燥 雪梨甘寒养阴，入肺经，能补肺阴、润肺燥，亦能清肺热。山药味甘，入肺经，能补肺气，兼能滋肺阴。故雪梨山药粥具有养阴润燥的功效，适用于肺虚喘咳等病症。 2、生津止渴 雪梨甘寒，入肺、胃经，既能清泻肺胃气分实热，又能生津止渴、除烦。故雪梨山药粥具有生津止渴的功效，可用于咽干口渴等病症。 3、…

小米山药花生粥 功 补充营养、促进消化、益气养阴 宜 脾虚食少者 忌 湿盛中满者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小米山药花生粥营养丰富，具有补充营养、促进消化、益气养阴的功效。 1、补充营养 小米含有维生素A、蛋白质、磷、钾等营养成分；山药含有蛋白质、维生素C、钾、磷等营养成分；花生含有蛋白质、糖类、叶酸、钾等营养成分。因此小米山药花生粥具有为机体补充营养的功效，有利于身体健康。 2、促进消化 小米、山药、花生中均含有膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，故小米山药花生粥具有促进消化的功效，可用于改善消化不良。 3…

黄豆和玉米一起吃 功 提供营养、增加饱腹感 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄豆和玉米一起吃味道较好，营养丰富，具有提供营养、增加饱腹感等功效。 1、提供营养 黄豆和玉米一起吃营养价值高，具有脂肪、蛋白质、膳食纤维、维生素C、锌、硒、铁、镁等营养成分，具有为机体提供营养的功效。 2、增加饱腹感 黄豆和玉米一起吃可以摄入较多的膳食纤维、碳水化合物等物质，饥饿时可以增加饱腹感。 不宜同食 1、山药 山药和黄豆同属产气食物，同食可能会导致肠道产气过多，增加胃肠道负担，引起消…

西红柿山药鸡蛋汤 功 提供能量、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 西红柿山药鸡蛋汤营养丰富，适量进食具有提供能量、促进消化的功效。 1、提供能量 西红柿山药鸡蛋汤含有蛋白质、碳水化合物，蛋白质和碳水化合物是人体重要的能量来源，因此适量进食西红柿山药鸡蛋汤具有提供能量的功效，能够缓解饥饿、补充体力。 2、促进消化 西红柿含有苹果酸和柠檬酸，可促进胃液分泌，西红柿和山药中的膳食纤维能够促进胃肠道蠕动。因此进食西红柿山药鸡蛋汤具有促进消化的功效，对于消化不良可起到一…

红糖山药 功 补脾温胃、补虚强壮 宜 脾虚者、肾虚者 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山药为薯蓣科植物薯蓣的根，味甘，性平，归脾、肾经。红糖是从甘蔗或甜菜中提炼出来的红色晶体，味甘，性温，归脾经。红糖山药具有补脾养胃、补虚强壮的功效。 1、补脾温胃 红糖山药中，红糖可温胃，山药可补脾养胃，所以红糖山药具有补脾温胃的功效，可用于缓解缓脾虚、胃寒等症。 2、补虚强壮 红糖山药中，红糖可补气缓中、山药可以生津润肺、补肾涩精，所以红糖山药具有补虚强壮的功效，可以用于缓解肾虚等症。 不宜同食 1、蜂蜜…

山药红枣牛奶 功 润肠通便、补充营养 宜 便秘患者 忌 乳糖不耐受者、湿盛中满者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山药为薯蓣科植物薯蓣的块状茎，也叫怀山药，属于多年生缠绕草本植物；红枣为鼠李科枣属植物，也叫大枣；而牛奶为母奶牛分泌的乳汁，山药红枣牛奶具有润肠通便、补充营养等功效。 1、润肠通便 山药及红枣为植物性食物，山药中含有一定的膳食纤维，食用后可帮助促进胃肠道蠕动，增加粪便体积。而牛奶含有大量水分，可润滑肠道，增加粪便水分，故山药红枣牛奶可起到润肠通便的作用。 2、补充营养 山药含有较多碳水化合物、膳…

山药花生粥 功 增加饱腹感、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 对花生过敏者、湿盛中满者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山药为薯蓣科植物薯蓣的块状茎，也叫怀山药，其口感软糯；花生也叫落花生，为豆科、落花生属的一年生草本植物，其口感鲜香，山药花生粥具有增加饱腹感、补充营养等功效。 1、增加饱腹感 山药及花生均含有一定的膳食纤维，由于其不被人体消化及吸收，且可在消化道内吸收水分，食用后可帮助增加食物容积，故山药花生粥在一定程度上具有增加饱腹感的作用。 2、补充营养 花生含有较多蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、叶酸…

山药蒸蛋 功 促进消化、补充营养 宜 消化不良者 忌 对蛋类过敏者、湿盛中满者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山药为薯蓣科植物薯蓣的块状茎，也叫怀山药，其口感软糯；而蛋为动物的卵，其口感鲜香爽滑，山药蒸蛋具有促进消化、补充营养等功效。 1、促进消化 山药中含有较多膳食纤维，而膳食纤维不被人体所吸收，食用后可刺激胃肠道蠕动，故食用山药蒸蛋具有促进消化的作用，可以缓解消化不良等。 2、补充营养 山药含有较多碳水化合物、膳食纤维及多种维生素、矿物质等营养元素；而蛋含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，故山药蒸蛋具有…

山药鸡肉汤 功 补充能量、增进食欲 宜 食欲不振者 忌 湿盛中满者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山药为薯蓣科植物薯蓣的块状茎，也叫怀山药，其口感软糯；而鸡肉为稚科动物家鸡的肉，其口感鲜嫩，山药鸡肉汤具有补充能量、增进食欲等功效。 1、补充能量 山药含有大量碳水化合物，鸡肉含有较多蛋白质及脂肪，而碳水化合物、蛋白质及脂肪为人体主要能量来源，食用后可在体内转化为热量供机体消耗，维持正常的生理活动，故山药鸡肉汤具有补充能量的作用。 2、增进食欲 山药口感软糯，鸡肉口感鲜嫩，两者用于熬汤口感鲜香，日常适量食用山…

山药莲子粥 功 补脾止泻、养心安神 宜 一般人群均适宜 忌 湿盛中满者、大便燥结者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，可以益气养阴、补脾肺肾、涩精止带。莲子味甘、涩，性平，归脾、肾、心经，可以补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神。山药莲子粥具有补脾止泻、养心安神的功效。 1、补脾止泻 山药味甘，性平，归脾经，能补脾气益脾阴，又兼涩性，能止泻、止带。莲子味甘补脾，涩能止泻，既可补益脾气，又能涩肠止泻。因而山药莲子粥具有补脾止泻的功效，可以缓解脾气虚弱或气阴两虚所致的消瘦乏力、食少便…

山药绿豆粥 功 补充营养、清热养阴、利水消暑 宜 一般人群均适宜 忌 湿盛中满者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，可以益气养阴、补脾肺肾、涩精止带。绿豆味甘，性寒，归心、胃经，可以清热解毒、消暑、利水。山药绿豆粥具有补充营养、清热养阴、利水消暑的功效。 1、补充营养 山药含有丰富的淀粉、蛋白质、氨基酸、矿物质等，板栗含有丰富蛋白质、糖类、维生素等物质，绿豆含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素A、维生素B、烟酸和磷脂等，山药绿豆粥具有给机体补充营养的作用，并提供能量。 2、清热养…

山药牛奶汁 功 补充营养、补肾固精 宜 一般人群均适宜 忌 肠燥便秘者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，味甘，性平，归脾、肺、肾经，山药牛奶汁具有一定的营养价值，其中包括蛋白质、维生素等成分，具有补充营养、补肾固精等功效。 1、补充营养 山药含有蛋白质、糖类以及钾元素、维生素等成分，牛奶含有糖类、蛋白质、脂肪以及钙元素、锌元素。适当喝一些山药牛奶汁，能够补充营养。 2、补肾固精 山药可以补肾气、滋肾阴，且能收涩，故山药牛奶汁具有补肾固精的功效，可缓解肾气虚亏所致的腰膝酸软、夜…

山药牛肉粥 功 补充营养、健脾养胃 宜 脾虚泄泻者 忌 肠胃积滞者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山药牛肉粥是使用山药、牛肉、大米煮成的粥，是一种滋补食品。具有补充营养、健脾养胃等功效。 1、补充营养 山药含有糖类、蛋白质、维生素以及微量元素等成分，牛肉含有蛋白质、维生素、钙元素等成分，大米含有维生素、蛋白质、糖类等成分，适量食用山药牛肉粥具有为人体补充营养的作用。 2、健脾养胃 山药味甘，性平，入脾经，能够健脾胃。牛肉味甘，性温，入脾、胃经，能够健脾养胃。大米性平，味甘，入脾、胃经，具有养胃滋阴的功效。…

山药苹果饼 功 补充营养、保护消化道黏膜 宜 脾虚泄泻者 忌 肠胃积滞者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山药苹果饼是将山药蒸熟后加入苹果丝、面粉、白糖，然后煎熟制成，具有补充营养、保护消化道黏膜等功效。 1、补充营养 山药含有黏液蛋白、维生素以及微量元素等成分，苹果含有维生素、果胶、膳食纤维等成分。适当食用山药苹果饼，具有补充营养的作用。 2、保护消化道黏膜 山药苹果饼中的苹果含有黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以中和人体内的自由基，山药含有的黏液蛋白可以帮助消化道中黏液分泌，山药苹果饼在一定程度上具有保…