藕 功 除烦解渴、滋阴强体、通便止泻 宜 肝病、便秘、糖尿病患者 忌 腹泻、胃痛、消化不良患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 藕属莲科植物根茎，可餐食也可药用。藕微甜而脆，是药用价值相当高的植物，根叶、花须、果实皆可滋补入药。具有除烦解渴、滋阴强体、通便止泻等功效。 1、除烦解渴 藕性寒味甘，能消淤清热，除烦解渴，止血健胃，熟藕补心生血，健脾开胃，煮汤饮能利小便，清热润肺。 2、滋阴强体 藕含有多种营养素，如蛋白质、维生素C等，生食能凉血散瘀，熟食能补心益胃，具有滋阴养血的功效，可用来补五脏之虚、强壮筋骨…

青瓜 功 清热解毒、健脑安神、减肥强体 宜 一般人群均适宜 忌 胃寒、脾胃虚弱、肺寒咳嗽者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 青瓜，是经常食用的一种蔬菜，为中国各地夏季主要蔬菜之一，富含蛋白质、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、健脑安神、减肥强体的功效。 1、清热解毒 青瓜性凉，入肺、胃、大肠经，具有清热解渴、利尿解毒等功效，常食有益于身体健康。 2、降血糖 青瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与糖代谢，故糖尿病人以青瓜代淀粉类食物充饥，对降血糖有一定的功效。 3、健脑安神 青瓜含有维生素…