痛风能不能吃豆制品 少吃 豆制品 少吃 原因 痛风应少吃豆制品。豆制品是以大豆、小豆、豌豆、绿豆、蚕豆等豆类为主要原料，加工制成的食品。由于豆类在加工过程中，可造成部分嘌呤流失，且豆制品中含有的主要为植物嘌呤，其嘌呤含量远远低于动物嘌呤。因此，痛风患者可少量食用豆制品。 怎么吃 豆制品的烹调方式较多，有炒食、炖食、蒸食、凉拌、油炸等，但因油炸食品热量较高，不利于身体健康，不宜过多食用油炸豆制品。 饮食建议 痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源…

痛风能不能吃油炸花生 少吃 油炸花生 油炸花生营养指标(100克含量) 热量 579.4kcal 碳水化合物 20.22g 嘌呤 – 脂肪 46.23g 蛋白质 23.11g 钠盐 725.81mg 少吃 原因 痛风应少吃油炸花生。油炸花生是一道由花生炸制而成的菜品，花生米中含有多种维生素、卵磷脂、氨基酸、脂肪酸等营养成分，有促进生长发育、健脑益智、减低胆固醇等功效。但花生是一种中嘌呤食物（79mg/100g），痛风患者不宜食用过多，以免导致体内尿酸堆积，加重病情。 怎么吃 油炸花生可以加入少量食盐、白…

痛风能不能吃花生酱 少吃 花生酱 花生酱营养指标(100克含量) 热量 594kcal 碳水化合物 22.3g 嘌呤 – 脂肪 53g 蛋白质 6.9g 钠盐 2340mg 少吃 原因 痛风应少吃花生酱。花生酱是花生油提取前的产物，分为甜、咸两种，含有丰富的植物蛋白、烟酸、维生素和矿物质等，风味独特。其主要成分为花生，是一种中嘌呤食物（79mg/100g），而痛风多因体内嘌呤过多所致，因此建议痛风患者少食花生酱，尤其在痛风发作期应慎食。 怎么吃 花生酱可作为蘸料与面包、馒头等一同食用，也可用于制作火锅调…

痛风能不能吃生花生米 少吃 生花生米 生花生米营养指标(100克含量) 热量 18kcal 碳水化合物 567g 嘌呤 16.13mg 脂肪 79g 蛋白质 49.24g 钠盐 25.8mg 少吃 原因 痛风应少吃生花生米。生花生米不含胆固醇和反式脂肪酸，富含微量元素、植物固醇、白藜芦醇等物质，有促进发育、增强记忆、降低胆固醇等功效。但生花生米是一种中嘌呤食物（79mg/100g），痛风病人不宜食用过多，以免诱发疾病。 怎么吃 生花生米可生吃、蒸煮、油炸、凉拌，还可从中榨取花生油食用。生食花生米微量营养素的损失最少…

痛风能不能吃鱼肝油 少吃 鱼肝油 少吃 原因 痛风应少吃鱼肝油。鱼肝油是从鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提炼出的一种脂肪油，主要成分是脂溶性维生素A、维生素D。鱼肝油含有嘌呤，过量食用可能会使体内嘌呤含量增高，致使尿酸堆积，诱发痛风，因此痛风患者应少量食用鱼肝油。 怎么吃 鱼肝油常制成胶囊，用温水送服，空腹服用效果更佳，服用鱼油后，隔1小时以上再用餐，有利于鱼肝油的充分吸收。 饮食建议 痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低…

痛风能不能吃豇豆 少吃 豇豆 豇豆营养指标(100克含量) 热量 28kcal 碳水化合物 5.8g 嘌呤 48mg 脂肪 0.2g 蛋白质 2.7g 钠盐 4.6mg 少吃 原因 痛风应少吃豇豆。豇豆属于豆角的一种，豇豆含有多种维生素和微量元素，所含磷脂可促进胰岛素分泌，能健脾胃、利尿除湿。豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，帮助消化，增进食欲。但豇豆中嘌呤含量稍高（48mg/100g），建议痛风患者少吃。 怎么吃 豇豆可炖菜、可炒食，可做成腌豇豆，也可焯熟后凉拌。豇豆不…

痛风能不能吃鱼丸 少吃 鱼丸 鱼丸营养指标(100克含量) 热量 84kcal 碳水化合物 7.41g 嘌呤 63.2mg 脂肪 1.73g 蛋白质 9.07g 钠盐 524mg 少吃 原因 痛风应少吃鱼丸。鱼丸又名鱼包肉，是用淡水鱼或者其他品种剁蓉，加淀粉搅拌均匀，再加以猪肉等制成丸状食物。鱼肉富含丰富的镁元素，鱼肉中还含有维生素A、钙等，深受人们喜爱。但鱼丸嘌呤含量稍高，嘌呤在体内会代谢为尿酸，从而直接影响血尿酸的水平，甚至诱使痛风发作。因此，痛风应少吃鱼丸。 怎么吃 鱼丸可以水煮，可炒食，可做鱼丸汤，也可涮火…

痛风能不能吃实蛋 少吃 实蛋 少吃 原因 痛风患者应少吃实蛋。实蛋是由鸡蛋、碱、小苏打蒸制而成的食品。实蛋中的嘌呤含量较低，痛风患者可以适量食用实蛋，但不可食用过多，因为在制作实蛋的过程中加入了食用碱，将蛋白质结构破坏，所以实蛋中的营养价值并不高，且不易消化，建议少食。 怎么吃 实蛋烤制食用最佳，加入辣椒和孜然味道更好，但熏烤食物不利于健康，不建议多食。 饮食建议 痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格…

痛风能不能吃肥肉 少吃 肥肉 少吃 原因 痛风患者应少吃肥肉。肥肉主要成分是脂肪，此外还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇，适量食用可以促进身体发育、补充能量、维持正常机体功能。但是肥肉中饱和脂肪酸含量较高，摄入过多可导致血脂异常，增加患心血管疾病的风险。肥肉属于高嘌呤食物，每100g中含132.6mg嘌呤，痛风患者应少量食用。 怎么吃 肥肉的烹调方式较多，如红烧肉、东坡肉等，但需注意居民每日脂肪摄取量不宜超过50g。 饮食建议 痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊…

痛风能不能吃肉松面包 少吃 肉松面包 肉松面包营养指标(100克含量) 热量 325.91kcal 碳水化合物 45.44g 嘌呤 – 脂肪 11.36g 蛋白质 10g 钠盐 252mg 少吃 原因 痛风患者应少吃肉松面包。肉松由猪肉或鱼肉、鸡肉等去水分后调味制成，主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质。肉松面包是在面包的基础上添加肉松制成的面点，营养丰富，味美可口。但是肉松中的肉类和鱼类嘌呤含量较高，痛风患者不可多食。 怎么吃 肉松面包可直接食用，也可搭配牛奶、豆浆等作为早餐食用。 饮食…

痛风能不能吃毛豆 少吃 毛豆 毛豆营养指标(100克含量) 热量 131kcal 碳水化合物 10.5g 嘌呤 27mg 脂肪 5g 蛋白质 13.1g 钠盐 3.9mg 少吃 原因 痛风患者应少吃毛豆。毛豆中脂质含量高于一般蔬菜，主要以亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸为主，可以改善人体脂质代谢，降低甘油三酯和胆固醇含量。同时，毛豆性味甘平，富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，具有健脾除湿、润燥解毒的作用。但是毛豆中嘌呤含量为27mg/100g，属于中嘌呤食物，建议痛风患者不要多吃或经常吃。 怎么吃 毛豆可以直接加盐…

痛风能不能吃春笋 少吃 春笋 春笋营养指标(100克含量) 热量 20kcal 碳水化合物 2.3g 嘌呤 – 脂肪 0.1g 蛋白质 2.4g 钠盐 6mg 少吃 原因 痛风患者应少吃春笋。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分，其中含有植物蛋白、钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，有化痰止咳、消食健脾、养颜护肤等功效。另外，春笋属于中嘌呤的食物，每100g中含嘌呤29mg，因此痛风不宜多吃或经常食用。 怎么吃 春笋可以用炒、炖、煮、焖、煨等多种手法烹制，建议烹调前先用开水焯一下，可去除竹笋…

痛风能不能吃红豆沙 少吃 红豆沙 红豆沙营养指标(100克含量) 热量 244kcal 碳水化合物 57.1g 嘌呤 – 脂肪 0.1g 蛋白质 4.5g 钠盐 – 少吃 原因 痛风患者应少吃红豆沙。红豆沙主要由红豆和糖制作而成，红豆味甘酸，性平，具有除热毒、利小便等功效。因此适量食用红豆沙可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿。但红豆属于中嘌呤食物（每100g中含嘌呤53.2mg），且其中含糖量较高，所以痛风患者应少吃。 怎么吃 红豆沙可加入莲子、百合等熬煮，也可夹在面食、糕点中做馅料。红豆沙不…

痛风能不能吃肉皮 少吃 肉皮 少吃 原因 痛风患者应少吃肉皮。肉皮又称猪皮，是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。肉皮中蛋白质含量较高，且90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白，食用后能使皮肤的弹性增加，韧性增强，具有润泽肌肤、延缓皮肤衰老的功效。肉皮嘌呤含量较高，每100g中含嘌呤为69.8mg，痛风患者不宜食用过多。 怎么吃 肉皮常用于做肉皮冻或烤制后直接食用，也可晾干后油炸食用。 饮食建议 痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患…

痛风能不能吃鸭肠 少吃 鸭肠 鸭肠营养指标(100克含量) 热量 129kcal 碳水化合物 0.4g 嘌呤 121mg 脂肪 7.8g 蛋白质 14.2g 钠盐 32mg 少吃 原因 痛风患者应少吃鸭肠。鸭肠味道鲜美，香脆可口，其中含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素，有健脾和胃、健脑明目的功效，适量食用对神经、心血管、消化系统等均有益处。鸭肠属于中嘌呤含量的食物，每100g鸭肠中含嘌呤121mg，痛风患者应该少量食用。 怎么吃 鸭肠可用卤、炒、炖等烹调手法，也常作为火锅中的食材。煮鸭肠的时…