蒸鸡蛋 功 提高记忆力、护肝、调理脾胃 宜 经常用脑、记忆力减退者 忌 蛋白质过敏者、高胆固醇血症者、肝炎患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蒸鸡蛋口味咸鲜,营养价值丰富,具有提高记忆力、保护肝脏、降低胆固醇、调理脾胃等功效。 1、提高记忆力 适量食用蒸鸡蛋后人体能吸收丰富的胆碱,可以直接作用于神经系统,能提高脑细胞活性,对提高记忆力较为有益。 2、护肝 适量食用蒸鸡蛋后可以提高肝脏的解毒功能,其中含有的蛋白质对受损的肝细胞具有一定程度的修复作用。 3、调理脾胃 蒸鸡蛋能够调理脾胃,可以入脾经和胃…