海带猪蹄汤 功 补充营养、滋养皮肤 宜 营养不良者 忌 甲亢患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 海带猪蹄汤是以海带、猪蹄为原料炖煮而成的汤，含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素，因此食用海带猪蹄汤能够起到补充营养、滋养皮肤等功效。 1、补充营养 海带含有蛋白质、维生素、碘、多糖等营养成分，猪蹄含有蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分。食用海带猪蹄汤，可为人体补充营养，适合营养不良者进食。 2、滋养皮肤 海带含有的维生素E能够抗氧化，清除体内自由基，猪蹄含有大量胶原蛋白，能够增强皮肤的弹性。因此食用海带猪蹄汤…
猪蹄炖海带 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 甲亢患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猪蹄炖海带主要是由猪蹄和海带炖煮而成，猪蹄是猪科动物猪的脚，海带是海带科海带属可食用藻类，生长与水温较低的海中。猪蹄炖海带营养丰富，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 猪蹄炖海带具有补充营养的功效，适量食用后可以从中补充多种营养物质，包括蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素A、B族维生素，以及钾、钙、碘等营养。 2、提供能量 猪蹄炖海带中含有可以作为主要能量来源的碳水化合物、脂类、蛋白质，从而可起到提…
猪蹄萝卜汤 功 提供能量、促进排便 宜 一般人群均适宜 忌 高胆固醇血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猪蹄萝卜汤主要由猪蹄和萝卜炖煮而成，猪蹄是猪科动物猪的脚，萝卜是十字花科萝卜属植物的肉质根。猪蹄萝卜汤具有提供能量、促进排便等功效。 1、提供能量 猪蹄萝卜汤中含有蛋白质、碳水化合物、脂类等物质，可以被机体分解释放能量。因此，猪蹄萝卜汤具有提供能量的功效，可以供给人体的活动和代谢所需。 2、促进排便 猪蹄萝卜汤中的膳食纤维可刺激胃肠道蠕动，还可吸水软化大便。因此，猪蹄萝卜汤具有促进排便的功效，有利于…
山苍子根炖猪蹄 功 祛风除湿、补中益气、补充营养 宜 风湿痹痛者 忌 高脂血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山苍子根炖猪蹄中山苍子根为樟科植物山鸡椒的根及根茎，其味辛，性温；猪蹄味甘、咸，性平，归胃经。山苍子根炖猪蹄具有祛风除湿、补中益气、补充营养的功效。 1、祛风除湿 山苍子根性温，可祛风湿，猪蹄性平，山苍子根炖猪蹄具有祛风除湿的功效，可用于孕妇水肿、风湿痹痛、痰湿脚气、心胃冷痛。 2、补中益气 山苍子根味辛，辛可发散、行气，具有行气止痛之功，猪蹄可补气血，故山苍子根炖猪蹄具有补中益气的功效，可用…
木瓜炖猪蹄 功 补充维生素A、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 木瓜炖猪蹄是一道常见的家常菜，味道鲜美、营养丰富，具有补充维生素A、提供能量等功效。 1、补充维生素A 木瓜和猪蹄中都含有较多的维生素A，因此进食木瓜炖猪蹄具有补充维生素A的功效，可用于改善维生素A缺乏引起的眼结膜干燥症状。 2、提供能量 木瓜、猪蹄中含有蛋白质、碳水化合物，这些成分可被人体分解、代谢并转化为能量，因此进食木瓜炖猪蹄具有提供能量的功效，可为人体新陈代谢及日常活动提供一定能量支持。 …
木瓜猪蹄汤 功 提供营养、缓解饥饿 宜 一般人群均适宜 忌 高脂血症者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 木瓜猪蹄汤是指以木瓜、猪蹄为原料进行加工炖煮而成的汤，含有优质蛋白、胶原蛋白等营养成分，具有提供营养、缓解饥饿等功效。 1、提供营养 猪蹄中富含蛋白质、脂肪、胆固醇、钙、磷、钾、硒等营养物质，木瓜中含有维生素A、维生素C以及微量元素等营养成分，木瓜猪蹄汤营养价值较高，适量食用具有为人体提供营养的作用。 2、缓解饥饿 木瓜猪蹄汤含有脂肪、蛋白质等成分，可以为身体提供能量，增加饱腹感，且富含营养价值、味道鲜美…
猪蹄海带汤 功 美容养颜、补充营养、利尿消肿 宜 营养不良者 忌 甲亢患者、高脂血症、高尿酸血症 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猪蹄海带汤是以猪蹄和海带为主要食材制作而成的菜品。其中猪蹄是猪科动物猪的脚，味甘、咸，性平，归胃经。海带又叫海草、昆布，是营养丰富的海产品。猪蹄海带汤有美容养颜、补充营养、利尿消肿的功效。 1、美容养颜 猪蹄海带汤中的猪蹄含有丰富的胶原蛋白，人体胶原蛋白缺乏是导致衰老的重要因素之一，猪蹄能增强皮肤弹性和韧性，故猪蹄海带汤有美容养颜的功效。 2、补充营养 猪蹄海带汤中的猪蹄含有脂肪…
猪脚姜醋 功 补血、通乳、托疮 宜 虚伤羸瘦、产后缺乳、痈疽疮毒久溃不敛者 忌 高血压、冠心病、高脂血症、动脉硬化以及肥胖症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猪脚姜醋是一道广东的传统名菜，是用猪蹄、鸡蛋等为主料制作而成，具有补血、通乳、托疮的功效。 1、补血 猪脚姜醋具有补血的作用，尤其适用于虚伤羸瘦者食用。 2、通乳 食用猪脚姜醋可使乳汁丰沛充盈，适用于产后缺乳的人群食用。 3、托疮 痈疽疮毒久溃不敛者可食猪脚姜醋，有一定的缓解作用。 营养价值 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷…
猪蹄 功 强壮骨骼、美容养颜 宜 血虚、年老体弱者 忌 肝病、动脉硬化、高血压患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猪蹄，是指猪的蹄和小腿，而猪在我国的大部分地区皆有饲养。含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。猪蹄具有强壮骨骼、美容养颜等功效。 1、促进生长 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。 2、强壮骨骼 猪蹄中含有大量的矿…
猪蹄中含有大量的蛋白质、脂肪，是营养价值非常高的补品。黄豆中蛋白质的含量丰富，用猪蹄来炖黄豆能够起到很好的滋补效果。尤其对于一些产后的妇女来说，用黄豆来炖猪蹄还能够起到通乳、调理气血的作用。猪蹄和黄豆中钙的含量都非常丰富，特别适合秋冬季节进食，能够有效的促进身体钙的吸收，对于骨骼以及牙齿的生长发育很有帮助。
猪蹄汤 功 美容养颜、滋补气血、通乳下奶 宜 血虚、年老体弱、产后缺奶者 忌 肝炎、胆结石、高血压患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猪蹄分前蹄和后蹄两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。猪蹄汤具有烹饪简单，汤汁浓厚，营养丰富的特色。且含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜、滋补气血、通乳下奶等功效。 1、美容养颜 猪蹄汤中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，它能结合许多水，从而改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，起到美容的效果。 2、滋补气血 猪蹄汤富含优…
雪花梨 功 清热镇静、润肠通便、润肺止咳 宜 咳嗽痰稠、咽喉发痒干疼、肺结核患者 忌 脾胃虚寒、畏冷者、胃酸多者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 雪花梨，其味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素、纤维素，被誉为”中华名果“，具有清热镇静、润肠通便、润肺止咳等功效。 1、清热镇静 雪花梨性凉并能清热镇静，适量食用能改善血压，改善头晕、目眩等症状，雪花梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿、通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。 2、缓解身体疲劳 雪花梨中含有丰富的天然果糖，易被人体吸收，提供能量，碳…
动脉粥样硬化能不能吃炖猪蹄 少吃 炖猪蹄 少吃 原因 动脉粥样硬化患者应少吃炖猪蹄。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。对于动脉粥样硬化患者要低盐、低脂、低胆固醇饮食，虽然猪蹄营养丰富且富含镁离子对心血管有益，但是总体弊大于利，因此要少吃。 怎么吃 炖猪蹄可以直接食用，也可搭配其它蔬菜比如山药、萝卜、藕熬汤做为午餐食用，可随三餐同食，搭配大枣同食有润燥补虚的作用。 饮食建议 动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常…
