黄芩茶 功 护心血管、缓解失眠、止咳 宜 温热病患者 忌 胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄芩茶是一种养生茶，主要原料是中药黄芩，用沸水冲泡或加清水煎制饮用皆可。其味道苦，主要功效是清热去火，可用于预防多种疾病发生。黄芩茶具有保护心血管、提高记忆力、缓解失眠、润肺止咳的功效。 1、保护心血管 经常饮用黄芩茶有助于保护心血管，其中大量的总黄酮能抑制人体对胆固醇的吸收，帮助清除血液中的甘油三酯和胆固醇，能增加冠状动脉血流量，因此对冠心病、高血压和高血脂等，都有一定预防作用。 2、提高记忆力 黄芩茶中…

毛冬青根 功 清热解毒、抗菌消炎 宜 便秘者 忌 胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 毛冬青根为冬青科植物毛冬青的根，味苦、涩、性寒，归肺经、肝经、大肠经，常绿灌木或小乔木，近四棱形，灰褐色。是生活中一种常见的中药材，具有清热解毒、抗菌消炎的功效。 1、清热解毒 毛冬青根可以用于风热感冒引起的咽喉肿痛、口舌痛疮、牙龈肿痛等症，也可改善肺热喘咳、外感风热。 2、抗菌消炎 毛冬青根可用于细菌或病毒感染引起的丹毒、烫伤、中心性视网膜炎，以及皮肤急性化脓性炎症。 营养价值 毛冬青根含三萜类化合物，如毛冬青皂…

透骨消 功 利胆、治疗下肢溃疡、溶解结石 宜 败血症、烧伤者 忌 痔疮、胃溃疡、慢性出血倾向患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 透骨消，味辛、微苦，性微寒，入肝、肾、膀胱经，能利湿通淋、清热解毒、散瘀消肿，适用于热淋、石淋、湿热黄疸、疮痈肿痛、跌打损伤。具有利胆、治疗下肢溃疡、溶解结石的功效。 1、利胆 透骨消能促进胆汁分泌。可使肝胆管内胆汁及内压增高、胆道括约肌松弛，从而促进胆汁排出。 2、治疗下肢溃疡 透骨消药液有较强的收敛作用，能使创面收敛干燥，对绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌、溶血性链球菌及大…

青果泡水 功 利咽、保护心血管 宜 一般人群均适宜 忌 胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 青果泡水即由青果加水泡制而成，其中青果为橄榄科植物橄榄的干燥成熟果实，又名白榄、甘榄，青果性平，味甘、酸，久嚼后香甜可口，归肺、胃经。青果泡水具有生津利咽、保护心血管等功效。 1、保护心血管 青果含有丰富的维生素C和钙、钾离子，维生素C对微循环有较好的改善作用，钙对改善心脏钙离子通道有帮助作用，钾可以平衡体内水盐水平，起到间接地保护血管和心脏、肾脏的作用。 2、生津利咽 青果味甘、酸，具有生津利咽、化痰止咳的…

烤大蒜 功 排毒清肠、降低血糖 宜 肺炎患者、高血糖者 忌 阴虚火旺、胃溃疡者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 烤大蒜是营养价值较丰富的食物，含有丰富的微量元素和维生素，而经过高温烧烤之后，可以有效促进大蒜中的营养物质释放，有利于身体吸收。烤大蒜具有杀菌、排毒清肠、降低血糖等功效。 1、降低血糖 烤大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，能降低体内血糖水平，从而控制糖尿病病人的血糖波动。 2、排毒清肠 烤大蒜可有效抑制引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌、病毒，清除肠胃有毒物质，促…

脆冬枣 功 解毒保肝、降低胆固醇 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病、胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 脆冬枣是由冬枣经过加工处理制作而成，皮薄肉厚、个大核小，果皮大部呈赭红色，小部乳白含绿。具有解毒保肝、降低胆固醇等功效。 1、解毒保肝 脆冬枣中含有较为丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，在一定程度上能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，降低血清谷丙转氨酶水平。 2、降低胆固醇 脆冬枣中所含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，可参与人体内多种生理活动，可以调节机能系统，在一定程度…

麻竹笋 功 开胃、减肥 宜 一般人群均适宜 忌 胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 麻竹笋又称甜竹、大绿竹、大叶乌竹，是丛生竹笋的一种，其生长适应性广、抗逆性强、产量高，已成为我国南方栽培最广的可食用竹笋之一。麻竹笋高纤维、低脂，蛋白质、维生素和矿物质等含量高，同时还含有许多其他的营养及生物活性物质，有开胃、减肥等功效。 1、开胃 麻竹笋中富含大量纤维素和含氮物质，不但美味可口，而且营养丰富，能促进肠胃消化和排泄，有增强食欲的作用，可用于治疗消化不良、胃脘部饱胀的病症。常食麻竹笋可减少有害物质在体内…

柠檬片 功 生津解暑、清热化痰 宜 食欲不振者、心血管疾病患者 忌 胃溃疡患者、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 柠檬片，味酸甘、性平，入肝、胃经，有化痰止咳，生津，健脾的功效，主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振，怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等，具有生津解暑、清热化痰等功效。 1、生津解暑 柠檬片食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，可以打…

红薯皮 功 抗氧化、缓解便秘 宜 一般人群均适宜 忌 胃溃疡、胃酸过多者患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红薯皮是双子叶植物红薯的表皮，果皮在不成熟时为绿色或紫色，成熟时变成枯黄色或褐色。一般人们在吃红薯时都会剥去红薯皮，但其实红薯皮作用也很多，具有抗氧化、缓解便秘等功效。 1、抗氧化 红薯皮中含有胡萝卜素以及绿原酸等各种营养成分，能够清除身体当中的自由基，防止过氧化带来的伤害，对于延缓衰老和增强身体有比较好的功效。 2、缓解便秘 红薯皮属于粗纤维类食物，可以促进肠道蠕动，使大便松软，更加易于排出。而且…

金骏眉茶 功 利尿、提神消疲、保护血管 宜 水肿者 忌 热性体质、胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 金骏眉茶属于红茶中正山小种的分支，因为全程都由制茶师傅手工制作，所以名贵。金骏眉茶汤色金黄，入口甘爽，含有多种营养成分，具有利尿、提神消疲、保护血管等功效。 1、利尿 金骏眉茶中的咖啡碱与芳香物质能联合作用，有利尿的作用，可增加尿液量，适宜水肿患者饮用。 2、提神消疲 金骏眉茶中的咖啡碱能刺激大脑皮质，兴奋神经中枢，对血管系统和心脏也具有兴奋作用，能加快血液循环，促进新陈代谢，排泄乳酸，达到辅助缓解…

青柠檬 功 生津止渴、平肝明目 宜 暑热口干、烦躁、消化不良者 忌 胃溃疡、胃酸分泌过多者、糖尿病者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 青柠檬是柠檬的一种，主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。其中海南、云南的青柠檬是柠檬中的精品，皮薄汁多，气味清淡。青柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”；因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品，具有生津止渴、平肝明目的功效。 1、生津止渴 青柠檬味甘、酸，有生津止渴的功效，可缓解津伤导致的口干口渴、声音嘶哑。 2、平肝明…

川厚朴 功 抗菌、抗胃溃疡、下气宽中 宜 积食气滞、湿阻中焦者 忌 阴虚血虚、无湿滞、久病体弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 川厚朴是木兰科植物厚朴的干燥干皮、根皮及枝皮，有筒朴、靴筒朴等多种类型，外表面灰棕色或灰褐色，粗糙，有时呈鳞片状，易剥落，断面外部灰棕色，颗粒性。内部紫褐色或棕色，有油性，有的可见多数小亮星。其气香，味辛辣、微苦，含有挥发油，入煎剂不宜久煎，以免破坏有效成分而降低疗效。川厚朴具有抗菌、抗胃溃疡、下气宽中的功效。 1、抗菌 川厚朴煎剂具有广谱抗菌的作用，对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌…

梅子泡酒 功 维持肠胃健康、解毒排毒、杀菌 宜 结石患者 忌 肝炎、胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 梅子泡酒是中国常见的果酒之一，是以青梅、杨梅等为主要原料，经过泡制得到的天然果酒。梅子泡酒的酒精度数不高，味道酸甜可口，具有维持肠胃健康、解毒排毒、杀菌等功效。 1、维持肠胃健康 平时适量饮用梅子泡酒，对维持肠道健康有益。不但能消除肠胃炎症，促进消化液分泌，还能促进食物的消化与吸收。另外，平时适量饮用梅子泡酒，还能促进胃肠蠕动，加快大便的排出，预防和缓解便秘。 2、解毒排毒 梅子泡酒虽然是一种酒水…

仙人掌花 功 降血脂、降血糖、消炎止痛 宜 高血脂、高血糖以及胃溃疡患者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 仙人掌的花瓣边缘比较光滑，开花的时间较短，通常只有2～3天，最短的时候只有几个小时。具有预防高血脂、预防高血糖、预防胃溃疡、消炎止痛的功效。 1、预防高血脂 仙人掌花中含有丰富的维生素和果胶，平时人们食用以后，能促进血液中胆固醇的分解与代谢，而且能抑制人体对胆固醇的吸收，经常吃仙人掌花，能有效预防高血脂，也能减少动脉硬化发生。 2、预防高血糖 仙人掌花是一种低糖食材，而且能增强人体的耐糖…

福鼎白茶 功 促进血糖平衡、明目 宜 胃热患者、熬夜者 忌 贫血者、胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 福鼎白茶属微发酵茶，主要品种分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，福鼎白茶在很大程度上保留了茶叶上的营养成分，具有促进血糖平衡、明目、清热解暑等功效。 1、促进血糖平衡 福鼎白茶含有人体所必需的活性酶，可促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。 2、明目 福鼎白茶中含有丰富的维生素A原，被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看…