脑梗塞能不能吃大西瓜 宜吃 大西瓜 大西瓜营养指标(100克含量) 铁 0.3g 热量 25kcal 蛋白质 0.6g 维生素C 6 膳食纤维 0.3g 宜吃 原因 脑梗塞可以适量吃大西瓜。大西瓜中含有丰富的维生素、微量元素、碳水化合物等营养成分，其钾离子含量丰富，具有比较好的利尿、消肿作用。且大西瓜中含有抗高血压成分的瓜氨酸，可促进全身血液循环畅通。因此脑梗塞可以适量吃大西瓜。 怎么吃 大西瓜可直接食用，也可以制作成西瓜汁儿。大西瓜含有一定的糖分，建议脑梗塞合并糖尿病的患者少食大西瓜。 饮食建议 饮食结构与脑梗塞…

脑梗塞能不能吃无花果 宜吃 无花果 无花果营养指标(100克含量) 铁 0.1g 热量 59kcal 蛋白质 1.5g 维生素C 2 膳食纤维 3g 宜吃 原因 脑梗塞可以适量吃无花果。无花果中含有丰富的维生素、微量元素、多种有机酸等营养成分，具有调节血脂代谢，清除血管内沉积的胆固醇、软化血管，控制血压，预防动脉粥样硬化等多重功效，还可以改善脑细胞代谢。适量食用对于脑梗塞患者具有一定的食疗作用。 怎么吃 成熟后的无花果可鲜食，也可以制成无花果干、罐头、果酱。虽然无花果益处较多但也不宜多食，食用过多对胃不好，一天吃5…

脑梗塞能不能吃紫薯 宜吃 紫薯 紫薯营养指标(100克含量) 铁 – 热量 74kcal 蛋白质 2.34g 维生素C – 膳食纤维 1.14g 宜吃 原因 脑梗塞患者可以适量吃紫薯。紫薯富含硒、铁元素和花青素，有防癌抗癌、预防高血压、增强免疫力、保护心脏的作用。脑梗塞通常是因为脑部血管栓塞引起的，饮食原则主要是避免再引起脑部血管梗塞。因此，脑梗塞患者可以适量食用紫薯。 怎么吃 紫薯蒸熟后可以直接食用，也可做成紫薯粥或者紫薯饭团食用。但是，紫薯不能吃太多，否则很容易导致肠道内大量二氧化碳气体…

脑梗塞能不能吃泥鳅 宜吃 泥鳅 泥鳅营养指标(100克含量) 热量 96kcal 蛋白质 17.9g 膳食纤维 – 维生素C – 脂肪 2g 铁 2.9mg 宜吃 原因 脑梗塞可以适量吃泥鳅。泥鳅肉质细嫩，属高蛋白、低胆固醇、低脂肪食品。且泥鳅中含有尼克酸，能够扩张血管，降低血液中胆固醇和甘油三酯的浓度，可以调整血脂紊乱，降低冠状动脉硬化程度，对心脑血管疾病有预防及缓解作用。因此，脑梗塞患者可以适量吃泥鳅。 怎么吃 泥鳅可以清蒸、熬汤、红烧烹制。泥鳅可搭配豆腐制成泥鳅豆腐汤，具有较好的滋补作…

脑梗塞能不能吃豌豆 宜吃 豌豆 豌豆营养指标(100克含量) 热量 105kcal 蛋白质 7.4g 膳食纤维 3g 维生素C 14mg 脂肪 0.3g 铁 1.7mg 宜吃 原因 脑梗塞可以适量吃豌豆。豌豆富含蛋白质、维生素A等成分，具有延缓衰老、增强新陈代谢的功效；豌豆中还含有赖氨酸，可提高钙的吸收，增强人体免疫力，并有提高中枢神经组织功能的作用。脑梗塞患者适量食用豌豆，对病情恢复有益。因此，脑梗塞可以适量吃豌豆 怎么吃 豌豆可炒食、可蒸食、可凉拌。烹饪豌豆时，不宜使用硬水，否则豌豆咬不开、嚼不烂。另外，豌豆没…

脑梗塞能不能吃西红柿 宜吃 西红柿 西红柿营养指标(100克含量) 热量 19kcal 蛋白质 0.9g 膳食纤维 0.5g 维生素C 19mg 脂肪 0.2g 铁 0.4mg 宜吃 原因 脑梗塞可以适量吃西红柿。西红柿中富含番茄红素，具有抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞。西红柿中含有丰富的胡萝卜素、B族维生素和矿物质元素钙、磷，对心脑血管具有保护作用。此外，西红柿中的维C含量也很丰富，对降低血脂也有一定的作用。 怎么吃 西红柿可炒食、可炖食、可生吃，亦可凉拌，作为沙拉食用。烹饪西红柿时，不宜长期高温加热，因番茄…

脑梗塞能不能吃蒜苗 宜吃 蒜苗 蒜苗营养指标(100克含量) 热量 40kcal 蛋白质 2.1g 膳食纤维 1.8g 维生素C 35mg 脂肪 0.4g 铁 1.4mg 宜吃 原因 脑梗塞可以适量吃蒜苗。蒜苗含有丰富的蛋白质、硫胺素、核黄素，具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。蒜苗中还含有辣素，具有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感的发生，脑梗塞患者可以适量食用。 怎么吃 蒜苗可炒食、炖食。蒜苗不宜烹制过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。蒜苗的选购，应以叶色鲜绿、辣味较浓为宜。 饮…

脑梗塞能不能吃白豆腐 宜吃 白豆腐 白豆腐营养指标(100克含量) 热量 81kcal 蛋白质 8.1g 膳食纤维 0.4g 维生素C – 脂肪 3.7g 铁 1.9mg 宜吃 原因 脑梗塞可以适量吃白豆腐。白豆腐的主要原料是黄豆，黄豆中富含蛋白质以及铁、钙等人体所需的营养元素，能有效降低血浆中的胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平，有助于预防心脑血管疾病。且黄豆中含有的皂苷，能清除体内自由基，抑制血小板聚集，具有抗血栓的功效，适量食用对脑梗塞患者有益。因此，脑梗塞可以适量吃白豆腐。 怎么吃 白豆腐可炒食…

脑梗塞能不能吃香瓜茄 宜吃 香瓜茄 香瓜茄营养指标(100克含量) 热量 80kcal 蛋白质 0.6g 膳食纤维 3.5g 维生素C 12mg 脂肪 0.7g 铁 0.2mg 宜吃 原因 脑梗塞可以适量吃香瓜茄。香瓜茄含有植物蛋白、低糖、低脂肪，富含维生素C和钙、镁、钾等微量元素，能激活人体细胞，增强人体免疫力，维持免疫细胞的正常功能。香瓜茄中的钴可以预防心脑血管栓塞，适量食用可缓解脑梗塞症状。因此，脑梗塞可以适量吃香瓜茄。 怎么吃 香瓜茄可炒食、可生食、可凉拌。生食香瓜茄一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黄…

脑梗塞能不能吃大虾 宜吃 大虾 大虾营养指标(100克含量) 热量 93kcal 蛋白质 18.6g 膳食纤维 – 维生素C – 脂肪 0.8g 铁 1.5mg 宜吃 原因 脑梗塞可以适量吃大虾。大虾中含有丰富的蛋白质、维生素A、镁等成分，而镁元素对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，还可以减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于脑梗塞患者的病情恢复。因此，脑梗塞可以适量吃大虾。 怎么吃 大虾可炒食、可炖食、可蒸食。烹调虾之前，先用泡桂皮的沸水把虾冲…

脑梗塞能不能吃甲鱼 宜吃 甲鱼 甲鱼营养指标(100克含量) 热量 118kcal 蛋白质 17.8g 膳食纤维 – 维生素C – 脂肪 4.3g 铁 2.8mg 宜吃 原因 脑梗塞可以适量吃甲鱼。甲鱼富含维生素A、胶原蛋白、氨基酸及不饱和脂肪酸，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，脑梗塞患者适量食用可补充营养。因此，脑梗塞可以适量吃甲鱼。 怎么吃 甲鱼可炒食、炖煮、蒸食。烹制甲鱼一定要选用鲜活的，现…

脑梗塞能不能吃黄瓜 宜吃 黄瓜 黄瓜营养指标(100克含量) 热量 15kcal 蛋白质 0.8g 膳食纤维 0.5g 维生素C 9mg 脂肪 0.2g 铁 0.5mg 宜吃 原因 脑梗塞可以适量吃黄瓜。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁，有益调节血压水平，预防高血压。此外，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶，能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，脑梗塞患者适量食用有益健康。 怎么吃 黄瓜可炒食、可凉拌、可生食。黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生食。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄…

脑梗塞能不能吃地瓜叶 宜吃 地瓜叶 地瓜叶营养指标(100克含量) 热量 35kcal 蛋白质 4g 膳食纤维 2g 维生素C 11mg 脂肪 0.3g 铁 1.01mg 宜吃 原因 脑梗塞可以适量吃地瓜叶。地瓜叶含蛋白质、维生素和矿物质等，属于低脂、低胆固醇的食物，具有降糖、解毒、促进新陈代谢、预防动脉硬化等作用。同时，地瓜叶含有丰富的膳食纤维，能加快肠道蠕动，脑梗塞患者适量吃地瓜叶，可以补充营养，润肠通便。 怎么吃 地瓜叶可炒食、蒸食、煮汤、凉拌。肠胃消化能力不佳者、肾病患者，都不宜过多食用地瓜叶。 饮食建议 …

脑梗塞能不能吃鹿鞭 宜吃 鹿鞭 宜吃 原因 脑梗塞可以适量吃鹿鞭。鹿鞭作为补益类中药，含有蛋白质、脂肪、维生素C、维生素A、钙、磷、铁等营养物质，具有补肾、壮阳、益精、活血的功效。鹿鞭有壮阳、益精血的功效，可以用于滋阴壮阳，兴奋男性性机能，中医常用于治疗阳痿、早泄等病。鹿鞭对脑梗塞无不良影响，患者可以适量食用鹿鞭。 怎么吃 鹿鞭可泡酒、制作药膳、煮食、熬膏或入丸、散。食用期间少吃辛辣或者刺激性食物，藜芦、五灵脂、皂荚或其制剂不宜与鹿鞭同时服用。 饮食建议 饮食结构与脑梗塞的发生关系极为密切。合理、科学的饮食，不仅可…

脑梗塞能不能吃松子 宜吃 松子 松子营养指标(100克含量) 热量 530kcal 蛋白质 12.9g 膳食纤维 11.6g 维生素C – 脂肪 40.4g 铁 – 宜吃 原因 脑梗塞可以适量吃松子。松子含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等多种营养物质，具有滋阴润燥、润肺止咳、滑肠通便、润肤养颜的作用。脑梗塞可能与血脂异常、血栓形成有关，而松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病。因此，脑梗塞患者可以适量吃松子。 怎么吃 松子以炒食、煮食为主，还可用于榨油，便溏、精…