巴西菇 功 降血糖、促造血、缓解病症 宜 糖尿病患者、贫血者 忌 湿热体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 巴西菇的成活率比较低，并且生产季节比较短，含杏仁香味，口感脆嫩，食用价值高。具有降低血糖、促进造血功能、缓解病症的功效。 1、降低血糖 巴西菇可降低血液中胆固醇，同时还能起到一定降低血糖值的作用，适合高血糖人群食用。 2、促进造血功能 巴西菇可在一定程度上改善化疗对骨髓造血功能的抑制，使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值。 3、缓解病症 巴西菇含有多糖、凝集素等组分，多糖类包括β-d-葡…

青稞炒面 功 预防三高、保护眼睛 宜 三高患者、用眼过度患者 忌 胃溃疡患者、肾病患者、贫血患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 青稞炒面就是用青稞研磨成的面粉，入锅炒制以后制成的方便食品，可以用来煮粥，也可以用沸水冲调后食用。青稞炒面既能饱腹，又能为人体补充营养，而且具有明显的保健作用，青稞炒面具有预防三高、保护眼睛、保护胃黏膜等功效。 1、预防三高 青稞炒面中含有独特的β-葡聚糖，这种物质既能净化血液，增加血管的通透性，又能阻止血压、血糖升高，对维持三高指数正常有很大的好处。 2、保护眼睛 青稞炒面含有…

燕麦仁 功 调节血糖、保护肠道 宜 糖尿病患者、习惯性便秘 忌 消化系统患者、肝肺热燥者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 燕麦仁指带皮的燕麦去掉外层有坚硬有绒毛的外壳后的成品，属于粗粮产品。燕麦仁具有调节血糖、保护肠道等功效。 1、调节血糖 燕麦仁中β-葡聚糖的高黏性特点，有助于抑制胃的排空，延缓小肠对葡萄糖的吸收，从而有效的延缓餐后血糖上升的速度，有利于糖尿病患者的血糖控制。 2、保护肠道 燕麦仁中的β-葡聚糖不能直接被肠道吸收，在大肠中发酵会产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，能抑制腐败菌、促进益生菌、维持肠道…