泰椒 功 温中散寒、健胃消食 宜 一般人群均适宜 忌 热症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 泰椒即泰国小米椒，为番椒的一种，味道辛辣刺激，具有温中散寒、健胃消食的功效。 1、温中散寒 泰椒味辛、性热，辛能行散，热能温阳、散寒。泰椒具有温中散寒的功效，可用于中焦虚寒等引起的胃脘冷痛等病症。 2、健胃消食 泰椒辛能推动气血运行，故具有一定健胃消食的功效，可用于积食、腹胀等病症。 不宜同食 1、榴莲 榴莲属于热性水果，泰椒性质温热，两者同食容易助热生火，因此泰椒不宜与榴莲同食。 温馨提示 泰椒具有一定的刺激性…

鸭肉山药汤 功 补充营养物质、益气养阴 宜 脾气虚弱者 忌 湿盛中满者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸭肉性寒，味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；山药味甘、性平，归脾、肺、肾经。鸭肉山药汤具有补充营养物质、益气养阴等功效。 1、补充营养物质 鸭肉山药汤中含有蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，具有补充营养物质的功效。 2、益气养阴 鸭肉味甘善补，归脾肺二经；山药甘平，亦入脾、肺经。二者可补肺气、益脾阴，故鸭肉山药汤具有益气养阴的功效，可用于脾气虚弱所致的消瘦乏力、食少便溏、妇女带下等症。 不宜同食 1、西瓜 西瓜…

芹菜籽油 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 芹菜籽油常作为配料食用，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 芹菜籽油含有不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，在烹饪过程中适量添加芹菜籽油，可帮助机体补充营养。 2、润肠通便 芹菜籽油含有较多的油脂，质地润滑，可帮助润肠通便，适用于缓解便秘的情况。 不宜同食 1、肥肉 芹菜籽油和富含脂肪的肥肉长期大量同食容易导致热量超标，从而引起肥胖。 温馨提示 芹菜籽油每日应控制摄入量，否则容易导致腹泻、腹胀等…

野豌豆荚 功 辅助抗氧化、促进排便 宜 便秘患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 野豌豆荚是豆科植物大巢菜的果实，具有辅助抗氧化、促进排便等功效。 1、辅助抗氧化 野豌豆荚中含有胡萝卜素和维生素C，具有一定的抗氧化的作用，所以适量食用豌豆荚具有辅助抗氧化的作用，对身体有益。 2、促进排便 野豌豆荚中含有纤维素，能够促进胃肠道蠕动，且其不易消化，可帮助大便成形，从而有一定的促进排便的功效，适宜大便不畅、便秘等情况。 不宜同食 1、辣椒 野豌豆荚可以入药，不宜与辣椒等辛辣刺激性的食物同用，以…

香油炸生姜 功 补充能量、促进肠道蠕动 宜 一般人群均适宜 忌 高脂血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 香油炸生姜口感较为酥脆，具有补充能量、促进肠道蠕动等功效。 1、补充能量 香油炸生姜中含有较为丰富的碳水化合物，进入肠道后会被逐渐水解，最终水解为葡萄糖，进而进入身体各处细胞内氧化分解释放能量。 2、促进肠道蠕动 香油炸生姜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸水性，可增加粪便的体积，从而机械性促进肠道蠕动，利于排便。 不宜同食 1、羊肉 羊肉性质燥热，香油炸生姜辛辣性温，若长期大量同食可能会引起胃火…

鲜苦瓜泡水 功 清热祛暑、利尿、补充营养 宜 暑热烦渴者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鲜苦瓜泡水口感清爽偏苦，具有清热祛暑、利尿、补充营养等功效。 1、清热祛暑 苦瓜苦寒泄热，能清热，因此鲜苦瓜泡水有清热祛暑的功效，可缓解暑热烦渴等症。 2、利尿 苦瓜味苦能燥湿，性寒，可清热利尿。因此鲜苦瓜泡水具有利尿的功效，可缓解少尿、小便不利等症。 3、补充营养 鲜苦瓜泡水中含有胡萝卜素、维生素C及铁、钙、钾等营养成分，能补充部分人体所需的营养物质。 不宜同食 1、螃蟹 鲜苦瓜泡水不宜与螃蟹同食…

蜜冬 功 润肺下气、止咳化痰 宜 痰多咳嗽者 忌 阴虚劳嗽者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蜜冬即蜜款冬花，其味辛、微苦，性温，归肺经，具有润肺下气、止咳化痰等功效。 1、润肺下气 蜜冬味辛、微苦，性温，归肺经，可养阴润肺、降逆下气，蜜冬具有润肺下气的功效，可用于肺气壅塞等症。 2、止咳化痰 蜜冬性温，归肺经，可宣肺止咳、润肺化痰，蜜冬具有止咳化痰的功效，可用于痰多咳喘等症。 不宜同食 1、大蒜 蜜冬属于中药材，不能与辛辣刺激性的食物一起食用，例如大蒜，以免降低药物的治疗效果。 温馨提示 蜜冬应选择花蕾较…

黑豆黄芪水 功 利水消肿、补脾益气 宜 水肿尿少者、气虚乏力者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑豆味甘，性平；黄芪味甘，性微温。黑豆黄芪水具有利水消肿、补脾益气等功效 1、利水消肿 黑豆味甘，入肾经，可润肾燥、益肾经，能利水消肿。故黑豆黄芪水有利水消肿的功效，可用于浮肿尿少者。 2、补脾益气 黄芪味甘，入脾经，味甘可补，具有补脾益气的功效。因此黑豆黄芪水也有补脾益气的功效，可用于气虚乏力、食少便溏等病症。 不宜同食 1、萝卜 萝卜有行气破气的作用，黄芪补气，二者同服可能影响药效，故黑豆…

粉葛土茯苓赤小豆猪骨汤 功 利水渗湿、补充营养、通经活络 宜 小便不利者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 粉葛为豆科植物甘葛藤的干燥根；土茯苓为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎；赤小豆为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子；猪骨为猪科动物猪的骨头。粉葛土茯苓赤小豆猪骨汤具有利水渗湿、补充营养、通经活络的功效。 1、利水渗湿 葛粉性凉，有清热利水之功；土茯苓甘淡渗利；赤小豆味涩，可利水消肿；猪骨性凉，可滋阴除蒸。粉葛土茯苓赤小豆猪骨汤具有利水渗湿的功效，可用于小便不利、风湿痹证的情况。 2、补充…

猪肚炖百合 功 提供能量、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猪肚炖百合口感绵软，具有提供能量、补充营养等功效。 1、提供能量 猪肚炖百合热量较高，且富含蛋白质，蛋白质可以通过糖异生转化成能量，为身体所利用，因此食入猪肚炖百合具有提供能量的功效。 2、补充营养 猪肚炖百合中含有丰富的蛋白质、维生素C、钾、磷等营养成分，适量摄入具有补充营养的功效，对健康有益。 不宜同食 1、牛奶 牛奶与猪肚炖百合中均含有丰富的蛋白质，若两者大量同食，可加重胃肠道的负担，引起胃胀等…

枫香寄生 功 祛风除湿、止咳祛痰 宜 风湿骨痛患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 枫香寄生为桑寄生科植物扁枝槲寄生的枝叶，全年可采，取其全株，晒干，含齐墩果酸、齐墩果酸酯、古柯二醇等三萜成分及肌醇，具有祛风除湿、止咳祛痰等功效。 1、祛风除湿 枫香寄生具有桑寄生的药效特点，可以祛风除湿，可用于改善腰肢酸疼、风湿骨痛等。 2、止咳祛痰 枫香寄生味微苦、性平，归脾、胃、肝、肾经，具有止咳祛痰的功效，可改善劳伤咳嗽，同时还可用于赤白痢疾、崩漏带下、产后血气痛、疮疥等。 不宜同食 1、辣椒 枫…

大麦种子 功 补充营养、健脾和胃、利水 宜 小便不利者、食滞泄泻者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大麦种子为大麦的果实，全国各地均有栽培。具有补充营养、健脾和胃、利水等功效。 1、补充营养 大麦种子中含有丰富的淀粉成分，还含有蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁、硫胺素、烟酸等营养物质，具有补充营养的功效，适用于营养不良导致的乏力、头晕等情况。 2、健脾和胃 大麦种子具有健脾和胃的功效，可用于食欲不振、消化不良等。 3、利水 大麦种子具有利水的功效，可用于小便不利、水肿等。 不宜同食 1、香蕉…

花生眉豆煲猪脚汤 功 提供营养、缓解饥饿 宜 一般人群均适宜 忌 气滞便结者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 花生眉豆煲猪脚汤是由花生、眉豆、猪脚三种食材一起经过炖煮制成的汤，具有提供营养、缓解饥饿等功效。 1、提供营养 花生、眉豆、猪脚中均富含蛋白质、脂肪、钙等营养物质，能够提供营养。 2、缓解饥饿 花生眉豆煲猪脚汤具有较高的营养价值，富含碳水化合物，可以提供能量。花生和眉豆中也含有较多不溶性膳食纤维，可以增加饱腹感。所以花生眉豆煲猪脚汤能够缓解饥饿。 不宜同食 1、辣椒 花生眉豆煲猪脚汤不宜与辛辣刺激性…

黄豆炖海带 功 补充营养、促进排便 宜 一般人群均适宜 忌 消化性溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄豆炖海带主要是由黄豆和海带炖煮制作而成，鲜香可口，营养丰富。其中含有多种营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等，具有补充营养、促进排便等功效。 1、补充营养 黄豆炖海带中的黄豆富含蛋白质、碳水化合物、叶酸、钾、磷等营养物质，海带中含有维生素K、镁、钙、钠等，黄豆炖海带具有补充营养的功效，食用后可提供能量，促进新陈代谢。 2、促进排便 黄豆炖海带中的黄豆和海带均含有膳食纤维，经食用进入人体后可以促进胃肠…

莲藕猪脚汤 功 补充营养、补气养血 宜 气血不足者 忌 食滞者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 莲藕为睡莲科植物莲的肥大根茎，其性凉味辛、甘，归肺、胃经。猪脚性平味甘、咸，莲藕猪脚汤具有补充营养、补气养血的功效。 1、补充营养 莲藕含有植物蛋白质、维生素、淀粉以及铁、钙等矿物质元素，猪脚含有丰富的胶原蛋白、脂肪、碳水化合物、矿物质等营养物质。因此适当食用莲藕猪脚汤，有助于机体补充营养。 2、补气养血 莲藕味甘，可以补益气血。猪脚性平味甘、咸，可补虚、补气血。因此莲藕猪脚汤具有补气养血的功效，可用于气血不足等…