鱼腥草怎么吃_中药知识_做法,功效与作用,营养价值

众所周知，鱼腥草作为药材的同时，还可以作为日常菜的配料，那么，究竟鱼腥草怎么做成美味的家常菜呢？下面，我们推荐几个营养又好吃的鱼腥草作法。

鱼腥草怎么吃一鱼腥草鱼

一、原料： 　　

1.主料：猪肉200克，鱼腥草100克。 

2.调料：精盐、味精、姜丝、湿淀粉、猪油、鲜汤　

二、制法： 　　

1.将选好的猪肉洗干净后切成丝放在碗中，加入盐、湿淀粉搅拌均匀。

2.将鱼腥草洗净后切成段放在碗中。放入盐、味精、湿淀粉、鲜汤，搅拌均匀后兑成汁。　

3.将肉丝放入六成热的锅中炒熟，再放入鱼腥草炒几下，加入汁，翻炒几下后拿盘子装盘上桌。

鱼腥草怎么吃:凉拌鱼腥草

 一、凉拌鱼腥草原料 

    1.主料：鱼腥草250 克。

    2.调料：精盐、味精、花椒粉、辣椒油、白糖。 

二、凉拌鱼腥草制法 

     1.将鱼腥草的杂质剔除，并用清水冲洗干净。

     2.将洗净后的鱼腥草切成段，放入碗中。

     3.用盐水浸泡几分钟，加入味精、精盐、花椒粉、辣椒油、白糖等佐料，搅拌均匀即可装盘上桌。 

鱼腥草怎么吃:鱼腥草炒鸡蛋 　

一、鱼腥草炒鸡蛋原料： 

1.主料：新鲜鱼腥草150克，鸡蛋4个。 　　

2.调料：细盐、味精、葱花、油。 　

二、鱼腥草炒鸡蛋制法： 　　

1.将鱼腥草洗净切段，提出杂质，加入搅拌均匀的鸡蛋。 　

2.将葱花放入热锅，轻炒几下，放入搅拌均匀的鱼腥草和鸡蛋，进行翻炒，翻炒几下后装盘上桌。