椰汁清甜可口，炎热的季节来一杯凉爽的椰子饮料，是不是大多数人理想中的避暑场景？然而，椰子食用不当可能导致中毒！怎么分辨椰子是否变质？哪些人不适合吃椰子？赶紧来看看！
喝了预开口的椰子进急诊
4月11日，话题#喝预开口的椰子进急诊#登上多平台热搜，多位网友分享自己因食用了预开口的椰子导致身体不适、紧急就医的经历。
有网友表示，自己在超市购买了预开口的椰子，喝了几口后打开椰子发现椰子水有点浑浊，“感觉到天旋地转，头晕眼花，止不住的恶心然后开始狂吐”、“第二天早上5点开始高烧不退，发现是急性扁桃体发炎”。
还有网友留言称自己食用变质的椰子后，“当时就拉肚子”、“吐得很厉害”。
此外，有多位网友分享买到味道不对、或因储存不当导致椰子变质的经历。变质的椰子有毒吗？生活中椰子饮品常见，如何避免食用变质椰子？
吃变质椰子真的会中毒吗？有什么危害
据媒体报道，近几年，因食用含有椰毒假单胞菌的食物而引起中毒，甚至死亡的事件见诸媒体，而公众对于椰毒假单胞菌知之甚少。变质的椰子会产生椰毒假单胞菌，什么是椰毒假单胞菌？
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