01
花生炖猪蹄
原料：花生100克，猪蹄1只，水发香菇50克
配料：食盐、味精适量
做法：将花生、香菇洗净，猪蹄去毛、洗净。将猪蹄、花生、香菇一同放入砂锅中，加入食盐、清水，上火同煮1小时，待猪蹄烂熟后，调入味精即可。
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02
茼蒿炒鸡蛋
原料：茼蒿300克，鸡蛋2个
配料：植物油、葱花、食盐适量
做法：将茼蒿洗净，切段，将鸡蛋打匀。锅中倒入油，烧热之后，投入葱花爆香，随即下入鸡蛋液，翻炒成型后，投入茼蒿同炒，快熟时，调入食盐即可。
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