地萝卜又称为凉薯，其是一种药食两用的食物，而吃了凉薯之后一般会下火，而并不会导致上火。不过平时不宜过量食用凉薯，以免导致脾胃虚寒，引起怕冷、水肿、四肢不温、腹泻、腹痛等症状，不利于身体健康。
一般而言，凉薯味甘、性微凉，其具有清热除烦、生津止渴、解酒毒的功效，多用于治疗肺热咳嗽、肺痈、中暑烦渴、消渴、小便不利等病症。由于其性微凉，因此吃了之后并不会上火，而是具有下火作用。因此，平时存在上火现象的人群，可以适量吃凉薯来下火，有利于改善因上火引起的目赤肿痛、小便赤短、牙龈肿痛等症状。
而凉薯作为食物食用时，其中含有较多的水分，还能起到一定的补充水分的效果，能改善口渴现象。不过凉薯作为中药使用时，虽然具有一定的下火的作用，但上火症状较为严重的情况下，效果可能相对欠佳，此时还需遵医嘱使用龙胆泻肝丸、知柏地黄丸等中成药来改善症状。除此之外，凉薯中也含有较多淀粉，因此也不宜一次性大量食用，以免导致饮食积滞，引起脘腹胀痛的症状。
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