咳嗽能不能吃豆腐
豆腐营养指标(100克含量)
热量 81kcal 膳食纤维 0.4g 蛋白质 8.1g 锌 1.11mg 钙 164mg 维生素C –
宜吃 原因
咳嗽可以适量吃豆腐。豆腐营养较高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等，易于人体吸收。中医认为豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。肺与大肠相表里，咳嗽患者食用豆腐可以促进排便，以助肺气肃降，以缓解咳嗽。因此，咳嗽可以适量吃豆腐。
怎么吃
豆腐有多种制作方式，如炒、煎、蒸、煮、炸等。咳嗽患者宜食用清蒸、水煮等方式制作的豆腐，避免进食刺激、油腻的食物刺激呼吸道，加重病情。痛风、高尿酸、肾病患者应谨慎食用豆腐。
饮食建议
咳嗽是许多疾病的一种非特异性症状，常因原发疾病不同而伴发不同的症状。每日合理而丰富的营养摄入，可补充身体、生理上的物质缺失。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：1、应保证优质蛋白摄入，如瘦肉、鱼、蛋、豆类等；2、适量摄入脂肪成分，注意清淡，少肥肉、荤油；3、碳水化合物摄入应适量，避免加重心肺负担；4、宜食富含维生素食物，可改善食欲及消化吸收功能，满足机体需求；5、保证铁、锌、硒等矿物的摄入，适当增加鱼虾、淡菜等食物。咳嗽患者应根据自身病情选用适于自身的膳食种类，有利于恢复健康。
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