桂花干
功
宜
口臭、视力下降者
忌
便秘、糖尿病患者
功效作用
桂花干是新鲜桂花晒制以后得到的一种干品，可做茶饮，香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花干性温、味辛，具有提神醒脑、美容养颜、保护肠胃的功效。 1、提神醒脑 桂花干具有提神醒脑的功效，因其具有浓郁而持久的香气，将其制成香包放在身边或者放在办公桌上，当其散发出的香味能让头脑保持清醒，精神保持振奋，思维更敏捷，若泡茶饮用效果更佳。 2、美容养颜 桂花干具有美容养颜的功效，能为人体补充丰富维生素和多种活性成分，滋养细嫩肌肤，提高皮肤弹性，减少皱纹生成。而它含有的一些微量元素还能阻止人体内黑色素生成，可淡化皮肤表面的色斑，经常食用能起到明显美白作用。 3、保护肠胃 桂花干对肠胃具有保护作用，不但能防止肠炎、胃炎等多种疾病出现，还能修复受损的胃黏膜，并能调节胃酸分泌，它对经常出现的急慢性胃炎和胃溃疡均有一定预防作用。
营养价值
桂花干含有丰富的营养成分，其中含有多种维生素、蛋白质、灰分、粗纤维、钼、硒、钾、钴等对人体有益的微量元素，以及含有挥发油。油中含数十种化合物，主要有罗勒烯、蒎烯、紫罗兰酮、芳樟醇、橙花醇、十六碳酸、二十三烯酸甲酯、牛儿醇、月桂酸、棕榈酸、硬脂酸、辛酸乙酯、十氢萘、对羟基苯乙醇、黄樟油素、异薄荷醇、榄香树脂等。另含齐墩果叶酸、熊果酸、β-谷甾醇等。
不宜同食 1、大蒜 影响药效 适宜和禁忌 适宜：口臭、视力下降者 桂花干的香气特别浓郁，而且比较持久，口臭适量食用可消除口臭，让口气清新，故适宜该类人群食用。桂花干含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，可合成视网膜视杆细胞感光物质，提高眼睛的抗病能力、预防夜盲，故适宜视力下降者食用。 禁忌：便秘、糖尿病患者 桂花干温补阳气，性温热，过量食用会加重自身的便秘，故不适宜便秘患者食用。桂花干含糖量较高，糖尿病患者不宜食用，以免导致血糖难以控制。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。桂花干虽然含有丰富的维生素，但桂花干有活血的功效，食用后有可能发生先兆流产，故孕妇应谨慎食用。
婴幼儿可适量食用。桂花干含有丰富的维生素A，婴幼儿适量食用有助于婴儿视力的发育，有助于生长发育，故可适量食用。
温馨提示
桂花干以身干、色淡黄、有香气者为佳。泡水喝时不宜放太多桂花干，水温不宜过高。药用时需要在医生指导下食用，以免发生不良反应。
食用方法
1、冲饮 将煮开的水放置一会，取适量的桂花干放入杯中，倒入少量的水，让桂花充分滋润，然后再缓缓注满。加盖浸泡2~3分钟，即可以饮用。
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