红糖醪糟的功效与作用、禁忌和食用方法

红糖醪糟

功

驱寒暖胃、养颜、补益身体

宜

胃肠虚寒、体质虚弱者、血液瘀滞者

忌

糖尿病者、酒精过敏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红糖醪糟是用酒与红糖共同熬制而成，酒味苦、甘、辛，性热，红糖性温味甘。具有驱寒暖胃、抗衰老、养颜、补益身体等功效。 1、驱寒暖胃 红糖醪糟含有较多的维生素和矿物质，有驱寒暖胃的功效，其含有丰富的铁，有恢复体力的效果。 2、养颜 红糖醪糟中含有丰富的维生素及矿物质元素，有利于血液循环及物质代谢，具有活血养颜的作用。 3、补益身体 红糖醪糟具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用，其还含有维生素和铁、锌、锰等矿物质，可维持正常代谢功能，延缓衰老。

营养价值

红糖醪糟含有维生素A、维生素B、蛋白质、氨基酸和乙醇、苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸、微量元素锰、锌、铬、铁等各种元素。糖类包括单糖和双糖，有葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、异麦芽糖；有机酸包括乳酸、乙酸、柠檬酸等，还有谷蛋白、醇溶蛋白、清蛋白、球蛋白等营养成分。

适宜和禁忌 适宜：胃肠虚寒、体质虚弱者、血液瘀滞者 红糖醪糟中含有多种维生素及扩物质，有驱寒暖胃、补中暖肝、补益身体等功效，胃肠虚寒、肝损害、体质虚弱者适量食用可缓解不适。红糖醪糟中含有某些元素有活血化瘀、消肿止痛等功效，痛经、血液瘀滞者适量食用，有利于缓解痛经及改善血液循环。 禁忌：糖尿病者、酒精过敏者 红糖醪糟中含有丰富的糖类，尤其含有较多的单糖，糖尿病患者食用不当，可能导致血糖升高，加重其症状。红糖醪糟中含有酒，有酒精过敏者不宜食用，食用不当可能会引起过敏反应，严重者可能会危及生命。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。红糖醪糟中含有的某些成分有活血化瘀的作用，食用不当可能会影响子宫内膜的功能，影响母体身体健康，甚至可能会影响胎儿的生长发育。

婴幼儿应谨慎食用。红糖醪糟有一定的刺激性，婴幼儿食用不当可能会导致胃肠不适，引起腹泻、呕吐等症状。

温馨提示

红糖醪糟所含糖分较高，且醪糟采用糯米制成，过多食用可能造成消化不良，不宜大量进食。

食用方法

1、直接食用 红糖醪糟可以直接食用，可以起到补气血、美容养颜的效果。