玫瑰醋
功
宜
有面部油脂、经期不畅、食物不振者
忌
低血压者
功效作用
玫瑰醋是利用新鲜的玫瑰花瓣按比例加入一定的米醋以及冰糖发酵而成。选择新鲜优质且没有任何污染的玫瑰花苞，用天然温泉水和米醋一起放在玻璃罐或者陶瓷罐里密封，经过自然发酵、过滤，取其澄清液体，即为玫瑰醋。具有消除疲劳、去除面部油脂、调理经期的功效。 1、消除疲劳 人体经过激烈的体育运动之后，身体会感到疲劳，此时食用玫瑰醋能减少体内的乳酸，从而消除疲劳。 2、去除面部油脂 玫瑰花可以活血，而白醋则可以减少油脂分泌，经常食用，就会让人们的面部皮肤变得清爽，能有效避免面部油光的出现。 3、调理经期 玫瑰醋能调理女性经期不畅的情形，但心脏衰弱和胃不好的人不宜多饮。
营养价值
玫瑰醋中含有醋酸、氨基酸、糖、维生素C、钙、磷、钾、铁、镁等矿物质。玫瑰醋中含有的醋酸成分能够促进胃液分泌，增进食欲。玫瑰醋具有氨基酸、有机酸、醛类等化合物，对皮肤有柔和的刺激作用，能促进血管扩张，增强血液循环，并能杀死皮肤上的一些细菌，有护肤美容作用。玫瑰醋中的氨基酸和挥发性物质，能刺激大脑中枢，提高消化液分泌，增强消化功能。氨基酸、有机酸和糖等营养物质，又有提高肝功能、解毒和促进新陈代谢的作用，减少肝脏疾病的发生。玫瑰醋中氨基酸还可使人体过多的脂肪转变为体能消耗，可使碳水化合物和蛋白质的代谢顺利进行，有减肥作用。
不宜同食 1、牛奶 玫瑰醋中含有醋酸以及多种有机酸，牛奶属于胶体混合物，两者大量同食，可能发生凝集和沉淀，不易被消化和吸收。 2、羊肉 羊肉属于大热的食物，玫瑰醋性甘温，两者同食可能导致上火。 适宜和禁忌 适宜：有面部油脂、经期不畅、食物不振者 适宜体力劳动后身体疲乏、面部油脂、经期不畅、食物不振的人群食用。 禁忌：低血压者 患低血压的病人食用醋后会导致血压降低而出现头痛、头昏、全身疲软等不良反应。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。一般在孕期由于体内激素水平的改变，孕妇味觉也有相应的偏差，特别在孕早期，因为妊娠反应孕妇的食欲都不太好，酸性食品被大部分孕妇所喜爱。玫瑰醋口味酸，而且有促进消化、提升食欲、软化血管、健胃等功效，孕妇可以适量食用。
婴幼儿应谨慎食用。玫瑰醋对宝宝的肠胃系统会产生刺激作用，还可能引起胃酸过多，让宝宝脆弱的肠胃系统无法承受。
温馨提示
正在服西药者不宜食用玫瑰醋，以免影响药效。
食用方法
1、泡水 将玫瑰醋加入凉水或者是淡温水中搅拌均匀即可饮用，长期饮用具有消除疲劳的作用。 2、制成饮品 将玫瑰醋倒入无糖绿茶内稀释、搅拌即可，二者搭配口感较好，能够加速脂质代谢。
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