通常情况下，柿子和啤酒不能一起吃，吃了以后容易导致肠胃出现不适的情况，对身体健康造成一定的影响。柿子是日常生活中比较常见的一种水果，营养价值比较高，含有胡萝卜素、糖类、黄酮类、脂肪酸等营养成分，适量地吃一些柿子，可以帮助补充身体所需的营养，对身体健康有一定的帮助。但是柿子中含有大量的鞣酸，而啤酒中含有大量的酒精，如果柿子和啤酒在一起吃，两种物质可能会发生反应，从而容易对胃黏膜造成刺激，引起胃胀、胃痛、上腹部饱胀以及胃部反酸等症状出现。若长期如此，可能导致胃结石的发生。
柿子中含有大量的鞣酸以及果胶，在空腹的状态下尽量也不要大量地吃柿子，以免导致不适情况的出现，如腹部剧痛、呕吐等症状。因此，平时在吃柿子的时候一定要适量，且不要空腹食用。此外，酒精对于胃黏膜及肝脏的刺激较大，日常不建议频繁饮用啤酒。
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