干桂圆肉
功
益气补血、宁心安神
宜
失眠患者
忌
糖尿病患者、阴虚内热者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
干桂圆肉一般由鲜桂圆烘干而成，表面呈黄棕色，半透明，靠近果皮的一面皱缩不平，粗糙，靠近种皮的一面，光亮而有纵皱纹。干桂圆肉味甘，性温，归心、脾经，具有益气补血、宁心安神的功效。 1、益气补血 干桂圆肉含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提供热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以达到补血的功效。 2、宁心安神 干桂圆肉含有矿物质铁，能促进血红蛋白再生，可以用来治疗气血两虚和心脾两虚引起的失眠、心悸，具有养心安神的作用。
营养价值
干桂圆肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B1、钾元素、铁元素、尼克酸、鞣质等多种营养成分。
不宜同食 1、葱姜蒜 燥热加重 适宜和禁忌 适宜：失眠患者 干桂圆肉能促进血红蛋白再生，可以用来治疗气血两虚和心脾两虚引起的失眠，具有养心安神的作用。 禁忌：糖尿病患者、阴虚内热者 干桂圆肉中含糖量较高，过量食用容易造成血糖波动，糖尿病患者应谨慎食用。干桂圆肉性温，易生内热引起上火，阴虚内热者食用会加重其症状，所以阴虚内热者应谨慎食用。 母婴宜忌
孕妇应少量食用。怀孕期间食用干桂圆肉可能会引起上火，所以建议孕妇少量食用。
婴幼儿应谨慎食用。干桂圆肉属于性温的食物，容易造成内热，婴幼儿食用后可能会出现上火、便秘等症状，应谨慎食用。
温馨提示
干桂圆肉中含有极高的热量，大量食用后消耗不了易造成脂肪堆积。
食用方法
1、生吃 干桂圆肉可以直接生吃。 2、泡水 将干桂圆肉放在茶杯里，用开水冲泡即可。
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