梨汤
功
宜
消化不良、便秘者
忌
脾胃虚寒、胃酸多者、夜尿频者等
功效作用
梨汤是一道饮品，制作原料主要有梨、冰糖等，梨有白梨、沙梨、秋子梨等，以皮薄、肉白、香甜、无渣者为佳。梨和冰糖一起煲水即成梨汤，适用于慢性支气管炎、百日咳、慢性咽炎等症，具有清肺止咳、开胃护肝、利尿通便等功效。 1、利尿通便 梨汤中含有丰富的可溶性纤维及果胶，具有改善便秘的作用，有助于消化、通利大便。 2、清肺止咳 食用梨汤有助于止咳化痰，可帮助缓解因肺结核、气管炎、咽喉炎、哮喘和上呼吸道感染所致的咽干，声音嘶哑，痰稠等症。 3、开胃护肝 梨汤含有膳食纤维素，能促进肠胃蠕动，开胃健食。梨汤还含有核甘酸和多种营养元素，对肝脏有一定的维护功效，适合饮酒者及肝病患者食用。
营养价值
梨汤是一道饮品，制作原料主要有雪梨、冰糖等，此汤清甜滋润不油腻，适合干燥的冬季饮用，可以达到润泽肌肤、止咳化痰和润肺的效果。梨果鲜美，肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。因此，多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率低。
1、梨汤中富含大量的维生素A，具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效，可以抗衰老，去皱纹。
2、梨汤中含有丰富的果浆，葡萄糖和苹果酸等有机酸，对于改善心脏病、头晕目眩、耳鸣都有很好的效果。
3、新鲜的梨含水量达83％，热量比苹果稍低，其热量主要来源是碳水化合物。
适宜和禁忌 适宜：消化不良、便秘者 梨汤中含有丰富的可溶性纤维及果胶，饮用后可刺激消化液分泌，促进胃肠蠕动，有利于大便排出，有开胃、助消化、润肠通便的功效，故消化不良及便秘者适宜饮用。 禁忌：脾胃虚寒、胃酸多者、夜尿频者等 1、梨汤性偏寒，可助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。2、梨汤含果酸较多，胃酸多者，不可多食。3、梨汤有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。4、梨汤含有糖量高，糖尿病者应当谨慎，慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。梨汤有降火、润喉之功效，又有助肠胃吸收，梨是清热解毒的好帮手，孕妈妈可以适量食用。
婴幼儿可适量食用。梨有清热解毒，帮助消化的作用，所以宝宝可以适当吃的，不过不要过量，以免引起宝宝腹泻等不适。
温馨提示
梨汤性质较凉，风寒感冒时可以适当吃缓解咽喉疼痛，但不要多吃。
食用方法
1、直接饮用 煮好的梨汤可直接饮用，有润肺止咳、祛痰的功效。
文章评论