马蹄草的功效与作用、禁忌和食用方法

马蹄草

功

清热利湿、利尿、消肿解毒

宜

胆道不畅、小便不利者

忌

身体虚弱、血液系统疾病、肾功能不全者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

马蹄草为唇形科多年生草本植物。马蹄草味辛、微苦，性寒，具有清热利湿、利尿、消肿解毒、活血止痛等功效。 1、清热利湿 马蹄草具有清热利湿的功效，可与车前草同用，用于治疗暑湿腹泻、痢疾等病症。马蹄草也可与茵陈配伍，用于治疗湿热黄疸等病症。 2、利尿 马蹄草具有促进肾脏代谢、利尿的作用，可用于治疗下焦湿热、小便不利、血尿、砂淋等病症，可与天胡荽、海金沙同用，起到利湿通淋的作用。 3、消肿解毒 马蹄草具有消肿解毒的作用，可用于疔疮、瘰疬、臁疮、丹毒、湿疹等病症的治疗。 4、活血止痛 马蹄草具有活血止痛的作用，可用于缓解跌打损伤、扭挫伤导致的淤血、疼痛等症状，可水酒煎服或外用捣敷。

营养价值

马蹄草含马鞍藤脂酸甙A、B、E，叶中挥发油含丁香油酚、E-植醇、10R-及10S-猕猴桃醇、左旋峰蜜曲菌素、4-乙烯基-愈创木酚、β-突厥蔷薇酮，种子含赤霉素。同时马蹄草还含蛋白质、糖分及较多的维生素C和少量铁质。马蹄草中的马鞍藤脂酸甙有促进肝脏分泌胆汁、促进肾脏功能代谢、抑制中枢神经兴奋性等功效，含有的药用成分还能酸化尿液、活血化瘀、消肿止痛。

不宜同食 1、生菜 影响药效 适宜和禁忌 适宜：胆道不畅、小便不利者 马蹄草内含有的药用成分有促进胆汁分泌、松弛胆道平滑肌、促进肾脏代谢、镇静的功效，故胆道不畅、小便不利者适宜食用。 禁忌：身体虚弱、血液系统疾病、肾功能不全者 马蹄草性微寒，身体虚弱者食用不当可能导致肠胃不适、精神不振。患有血液系统疾病者食用马蹄草可能导致白细胞和血小板减少，加重原有症状。马蹄草有促进肾脏代谢的功效，肾功能不全者食用不当可能加重肾脏负荷，造成肾损害。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。马蹄草又名活血丹，有活血化瘀的功效，且其性凉，孕期不当食用可能影响胎儿的生长发育，甚至造成流产。

婴幼儿应谨慎食用。马蹄草性微量，婴幼儿期胃肠道功能尚不完善，不当食用可能导致肠胃不适。

温馨提示

采收加工：夏秋季采收，每2个月左右采收1次，每年可采收3-4次。采收时用镰刀在离地面6-8厘米处割下地上部分植株，留下根蔸以利继续萌发。植株割下后，捡出杂草，用水洗净，晒干即可。质量标准：以无杂质、泥沙、霉变为合格；以叶大、须根少的为优。

食用方法

1、泡水 将马蹄草洗干净之后直接置于水中，待马蹄草完全浸泡了之后可直接饮用。 2、水煎 将马蹄草洗干净之后置于热水中，煎煮熟透之后服用。