雪三七
功
宜
忌
经期者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
雪三七为蓼科植物丽江大黄的根。夏秋采挖，去泥土、须根，晒干。味苦、涩，性寒，归脾、肝经。具有活血止血、消肿止痛、清热解毒的功效。 1、活血止血 雪三七具有活血止血的功效，临床可用于治疗外伤出血，能改善出血症状。 2、消肿止痛 雪三七能加快人体内血液循环，也能让淤血尽快消散，减轻症状，有消肿止痛的作用，可用于治疗跌打损伤。 3、清热解毒 雪三七味苦、涩，性寒，具有清热解毒的作用，对人体发生的皮肤红肿疼痛、无名肿毒、肿痛等疾病有明显的治疗作用。
营养价值
雪三七所含化合物主要为蒽醌类成分大黄素、大黄素甲醚、大黄酚和芦荟大黄素，具有活血止血、消肿止痛、清热解毒的作用。
不宜同食 1、辛辣食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：外伤出血、跌打损伤患者 雪三七有活血化瘀止血、消肿止痛、清热解毒的功效，对于外伤出血、跌打损伤都有很好的疗效，所以该类患者可以适量食用。 禁忌：经期者 雪三七有活血作用，经期服用易导致出血过多，所以经期女性不宜服用雪三七。 母婴宜忌
孕妇谨慎食用。雪三七性寒，活血，孕妇应禁服，以免造成胎动不安，甚至引发流产。
婴幼儿谨慎食用。雪三七本身性寒，婴幼儿脾胃娇嫩，不宜食用，以免导致损伤胃肠道健康。
温馨提示
雪三七无毒，但服用过量可引起中毒，出现恶心、呕吐、头晕等，故需要遵医嘱服用。
食用方法
1、煲汤 雪三七是煲汤的重要原料，可以搭配适量的猪脊骨或者排骨，把排骨或者猪脊骨洗净后剁成段状，用沸水焯3分钟取出以后入锅，加入切成片状的雪三七一起,煲2小时，出锅前加食用盐调味。 2、煎汤 取适量雪三七，加入清水，用大火煮开后再用小火慢慢煎煮，煎煮1小时后取出药汤，再次加水，继续煎煮两次得到的药汤放在一起调匀后可直接服用。 3、泡酒 雪三七泡酒，取出后可以直接口服也能外用，对关节扭伤以及跌打损伤有特别好的治疗作用。
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