地胡椒
功
宜
忌
阴虚体质、身体有内热者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
地胡椒为菊科植物鹅不食草的全草，这种植物含有大量挥发油，具有自然的香味，而且全草都能入药，性温，味辛，归肺经、肝经。具有发散风寒、化痰止咳等功效。 1、发散风寒 地胡椒一种味辛性温的中药材，能发散风寒，也能驱风散寒，用于风热感冒的治疗，能缓解头痛鼻塞、流鼻涕以及咳嗽痰多等症状，还可以降低感冒发病率。 2、化痰止咳 地胡椒属于辛温解表药，能化痰止咳，对咳嗽气喘和痰多等症有缓解作用，可让呼吸系统功能恢复正常。
营养价值
地胡椒含蒲公英甾醇、乙酸蒲公英甾醇酯、山金车烯二醇、羽扇豆醇等三萜成分以及芹菜素、槲皮素-3-甲酯、乙酸橙黃胡椒酰胺酯、豆甾醇、β-谷甾醇、挥发油、氨基酸、有机酸等。
不宜同食 1、姜片 地胡椒与姜片等辛辣食物一起吃，会让身体消化吸收过多的热毒，出现多种多样上火的症状，对身心健康十分不好。 适宜和禁忌 适宜：咳嗽痰多、鼻塞不通者 地胡椒可以通鼻窍、止咳，可用于风寒头痛、咳嗽痰多、鼻塞不通、鼻渊流涕者，能缓解头痛鼻塞、流鼻涕以及咳嗽痰多等症状。 禁忌：阴虚体质、身体有内热者 地胡椒性温，对于阴虚体质和身体内有内热的人群来说要禁止食用，不然会让身体不适症状加重，特别是经常出现失眠多梦、遗精盗汗以及头晕心悸的人更不能食用，否则会对身体健康造成不良影响。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。地胡椒性温，孕妇孕期容易出现上火情况，食用地胡椒容易加重上火症状，故建议谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。地胡椒含有多种刺激性物质，婴幼儿脾胃虚弱，不宜食用，以免加重胃肠道不适。
温馨提示
地胡椒晒干后置于干燥处保存。另外，平时食用地胡椒时注意适量，以免过量引起上火。
食用方法
1、熬汤 取适量地胡椒，煎药去渣喝药汁，能通鼻窍、止咳。
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