粉甘草
功
宜
胃溃疡、十二指肠溃疡患者
忌
高血压、心脏病、肾病患者
功效作用
粉甘草，多年生草本，根与根状茎粗壮，是一种补益类中草药，对人体很有好处。药用部位是根及根茎，根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓，味甜。具有清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛等功效。 1、清热解毒 粉甘草对误食毒物，如毒蕈、敌敌畏、喜树碱、咖啡因、巴比妥等，均有一定的解毒作用，能缓解中毒症状，降低死亡率。粉甘草解毒作用的有效成分主要为甘草甜素，可单用内服、外敷，或配伍应用。 2、祛痰止咳 粉甘草浸膏口服后能覆盖发炎的咽部黏膜，缓和炎症的刺激，起到镇咳作用，可用于气喘性咳嗽，可单用，亦可配伍其他药物应用。 3、缓急止痛 粉甘草具有缓急止痛的功效，可用于缓解胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等。
营养价值
粉甘草是常见的中药材，其中含有甘草浸膏、甘草甜素、甘草次酸等成分，具有去氧皮质酮样作用，能促进水钠潴留，使排钾增加，显示盐皮质激素样作用。此外，粉甘草中的甘草黄酮类化合物对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、酵母菌、真菌、链球菌等有抑制作用。可用于治疗脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、四肢挛急疼痛、痈肿疮毒等。
不宜同食 1、鲤鱼 粉甘草和鲤鱼一起大量同食，可能会引发中毒。 2、鲢鱼 粉甘草和鲢鱼二者一起食用，可能会产生毒素引起腹泻。 3、猪肉 粉甘草和猪肉一起食用，可能会引起中毒 适宜和禁忌 适宜：胃溃疡、十二指肠溃疡患者 因粉甘草有补气益血、调节内分泌的作用，对脾胃疾病有很好的治疗作用，适宜胃溃疡、十二指肠溃疡患者服用。 禁忌：高血压、心脏病、肾病患者 长期食用粉甘草的患者血压普遍较高，而高血压患者食用无疑是雪上加霜，所以高血压患者应避免食用。粉甘草中含有甘草酸激素，不适宜心脏病和肾病患者食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。粉甘草中含有独特的活性物质，能促进孕期女性体内前列腺素分泌，分泌过多易导致宫缩，可能出现早产。此外，还容易导致孕期血压升高，应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。粉甘草是一味补气益脾的中药，主要是对症治疗，并不适宜婴幼儿食用。
温馨提示
粉甘草有肾上腺皮质激素样作用，过量食用后会使尿量及钠的排出减少，身体会积存过量的钠，可能引起高血压。同时，体内水分储存量增加，会导致水肿。
食用方法
1、直接食用 平时可以直接口服粉干草，也可以用沸水冲调后服用，具有益气补中、缓急止痛、润肺止咳的功效。 2、熬汤 取适量的粉甘草放在锅中，加清水煎至成汤即可食用，具有止咳、平喘的功效。
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