玫瑰花干
功
宜
痛经、抑郁者
忌
阴虚火旺、经期者
功效作用
玫瑰花干为蔷薇科灌木植物玫瑰花的干燥体，味辛、甘，性微温，归肝、脾经，具有去口臭、缓解抑郁、缓解疲劳、行气解郁等功效。 1、去口臭 玫瑰花干含有多种香酚，如香叶醇、橙花醇，具有改善口臭的功效。 2、缓解抑郁 玫瑰花干药性温和，能理气活血、疏肝解郁，具有镇静、安抚、抗忧郁的功效。女性在月经前或月经期间可能出现情绪上的烦躁，喝玫瑰花可以起到调节作用。 3、缓解疲劳 玫瑰花干含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B、维生素K，以及单宁酸等物质，可改善内分泌失调，促进血液循环，缓解身体疲劳。 4、行气解郁 玫瑰花干味甘、微苦，性温，归肝、脾经，有行气解郁的功效，主要用于肝胃不和导致的胁痛、脘腹胀满。
营养价值
玫瑰花干含有丰富的营养成分，主要含有的成分包括挥发油，含有香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇、壬醇、苯甲醇、芳樟醇、乙酸苯乙酯，以及槲皮甙、苦味质、鞣质、没食子酸、胡萝卜素、红色素等成分。玫瑰花干可以用于肝胃不和、脘腹疼痛、胸闷、呕恶、饮食减少、腹泻。玫瑰花干含有大量的维生素A、维生素B、维生素C，还含有多种氨基酸、可溶性糖、生物碱，还含有蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等微量元素。
不宜同食 1、绿茶 玫瑰花干不宜与绿茶同食，因绿茶中含有鞣酸，二者过量食用有可能会影响玫瑰花干疏肝解郁的功效。 适宜和禁忌 适宜：痛经、抑郁者 玫瑰花干具有行气止痛、活血化瘀的功效，痛经者食用后可通经止痛，故可适量食用。玫瑰花干药性温和，能理气活血，也能疏肝解郁，能镇静安抚情绪，也能抗抑郁，故抑郁者可适量食用。 禁忌：阴虚火旺、经期者 玫瑰花干也属于温热性物，阴虚火旺者过量食用，会助火生热，有可能导致症状加重，故应谨慎食用。玫瑰花干具有活血散淤的作用，月经量过多的人在经期过量食用会加重经量，或者延长月经周期，故应谨慎食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。玫瑰花干具有活血化瘀的功效，孕妇过量食用有可能诱发先兆流产，故应谨慎食用。
婴幼儿可适量食用。玫瑰花干具有疏肝解郁、缓解疲劳，婴幼儿食用有助于生长发育，故可适量食用。
温馨提示
玫瑰花干在泡茶时，水温不宜过，75℃~90℃最为合适。且食用时不用空腹或过量食用，以免增加胃肠道负担。药用时需要在医生的指导下食用，以免发生不良反应。
食用方法
1、花酱 取适量玫瑰干花，加入温水浸泡，然后沥干水分，将锅烧开水，下花瓣，大火煮沸后转中小火慢慢煮，并用筷子搅拌，煮到水分快干时关火晾凉，倒入蜂蜜搅拌均匀。放入密封的容器后再放入冰箱保存，可直接用水冲饮，或直接涂面包食用。 2、直接冲泡 取适量玫瑰干花，加入90℃温水冲泡，冲好后即可饮用。
