茄子的营养比较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，特别是维生素的含量很高，这种物质能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性及渗透性，从而使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂。所以经常吃茄子有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化。另外国外研究表明，茄子也有抗癌性，是抗癌强手，防治胃癌、能抑制消化系统肿瘤的增殖。
茄子的营养比较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，特别是维生素的含量很高，这种物质能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性及渗透性，从而使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂。所以经常吃茄子有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化。另外国外研究表明，茄子也有抗癌性，是抗癌强手，防治胃癌、能抑制消化系统肿瘤的增殖。
fengjun
这个人很懒，什么都没留下
