绿葡萄
功
宜
水肿、神经衰弱、过度疲劳者
忌
功效作用
绿葡萄是葡萄中的一种，果皮为绿色，是葡萄科葡萄属木质藤本植物，生食、酿酒或制葡萄干皆可，不仅味美可口，而且营养价值丰富，性平，味甘酸，还有较高的药用价值。绿葡萄具有缓解低血糖、健脾和胃、缓解疲劳等功效。 1、缓解低血糖 绿葡萄中的糖主要是绿葡萄糖，能很快的被人体吸收，当人体出现低血糖时，若及时饮用绿葡萄汁，可很快使症状缓解。 2、健脾和胃 绿葡萄有助于消化，适当多吃绿葡萄能健脾和胃。 3、缓解疲劳 绿葡萄中含有丰富的葡萄糖、有机酸等营养成分，可补益和兴奋大脑神经，对神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。
营养价值
绿葡萄含有机酸、矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸。
适宜和禁忌 适宜：水肿、神经衰弱、过度疲劳者 绿葡萄具有利尿消肿的功效，适合水肿患者食用。绿葡萄具有补益和兴奋大脑神经的作用，适合神经衰弱患者、过度疲劳者食用。 禁忌：糖尿病、便秘、腹泻患者 绿葡萄含糖量很高，食用后血糖会上升，不适合糖尿病患者食用。绿葡萄食用后产生内热，便秘患者食用后，会加重便秘的症状。经常腹泻的人最好少吃绿葡萄，因为绿葡萄具有助消化的效果，如果腹泻患者吃绿葡萄，会加剧腹泻的症状。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。绿葡萄营养价值高，可补充孕妇及胎儿所需的营养物质，孕妇可适量食用。
婴幼儿可适量食用。绿葡萄营养价值高，富含维生素、钙、钾等营养物质，婴幼儿可适量食用。
温馨提示
吃绿葡萄后不能立刻喝水，否则容易发生腹泻。食用绿葡萄后应间隔4小时再吃水产品，以免绿葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，从而影响健康。
食用方法
1、直接食用 绿葡萄可以直接食用，可以起到补充营养和健脾和胃的功效。 2、泡酒 把新鲜的绿葡萄清洗干净后，烘干水分去除外皮，添加白糖密封一段时间后，过滤掉多余的杂质可以直接饮用，能起到软化血管的作用。
