黄菇娘的功效与作用、禁忌和食用方法

黄菇娘

功

清热解毒、通利大便、止咳化痰

宜

燥热者

忌

脾虚泄泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黄菇娘是茄科植物酸浆的干燥宿萼或带果实的宿萼，秋季果实成熟，宿萼呈红色或橙红色时采收、干燥，宿存花萼可药用，味苦，性寒，归肺经，具有通利大便、止咳化痰的功效。 1、止咳化痰 黄菇娘入肺经，肺主清肃，肺气宜清宜降，有止咳化痰、平喘的作用，适用于咳喘、肺气不足的人群。 2、通利大便 黄菇娘味苦，有降气平喘、止呕止呃、泻火坚阴的作用，适用于呕吐呃逆、便秘、阴虚火旺的人群。

营养价值

黄菇娘含酸浆醇A、酸浆醇B及生物碱、枸橼酸、草酸、维生素C、酸浆素、木犀草素、环木菠萝烯醇、24-甲基胆固醇、宿萼含α-胡萝卜素、叶黄素、酸浆黄质等成分。

适宜和禁忌 适宜：燥热者 针对上火燥热、咽喉肿痛的患者，可以适量服用，因为黄菇娘具有清热降燥的功效，该类人群适量食用可以改善症状。 禁忌：脾虚泄泻者 脾胃虚弱、腹泻不止的患者不宜服用黄菇娘，因为其有通利大便的作用，不利于病情恢复。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。黄菇娘性寒，孕妇食用后可能会加重胃肠负担，所以孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。黄菇娘性寒，婴幼儿胃肠道发育不完善，可能会加重胃肠道负担，不宜食用，不利于婴幼儿的生长发育。

温馨提示

黄菇娘应密闭封存，置于阴凉干燥处，避免阳光直射，也可放于冰箱内冷藏。

食用方法

1、生食 用水洗净黄菇娘后，直接食用即可，有清热除燥、止咳化痰的功效。