陈醋泡葡萄干的功效与作用、禁忌和食用方法

陈醋泡葡萄干

功

改善食欲、补充营养、润肺止咳

宜

一般人群均适宜

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

葡萄干是葡萄经过干燥脱水制作而成的食品，含糖量高，营养丰富。并且葡萄干味甘、性凉，具有润肺止咳的作用。陈醋泡葡萄干具有改善食欲、补充营养、润肺止咳等功效。 1、改善食欲 陈醋泡葡萄干口味酸甜，其中的醋酸还能刺激胃酸分泌，可以帮助开胃，具有改善食欲的作用。 2、补充营养 葡萄干含有较多糖分，热量较高，还含有蛋白质、矿物质、维生素等营养物质，适量吃陈醋泡葡萄干能够帮助补充营养。 3、润肺止咳 葡萄干具有一定的润肺止咳作用，陈醋泡葡萄干能够辅助缓解肺燥、咳嗽等症状。 不宜同食 1、茯苓 茯苓是陈醋的相畏之物，二者同食可能会影响药效，所以茯苓和陈醋泡葡萄干不宜同食。 温馨提示

陈醋泡葡萄干中含有多种有机酸，对胃黏膜有一定的刺激，所以不能过量食用。

食用方法

1、泡制 将葡萄干泡入陈醋中一段时间即可食用。