草鱼豆腐汤的功效与作用、禁忌和食用方法

草鱼豆腐汤

功

补充营养、补钙

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

草鱼是鲤科草鱼属鱼类，是常见的可食用鱼类，其肉质鲜嫩；而豆腐为大豆研磨成浆，经过凝固等程序制作而成的食物，口感软嫩。草鱼豆腐汤具有补充营养、补钙等功效。 1、补充营养 草鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、磷、钙、钾等营养成分；而豆腐含有较多的蛋白质、维生素E、钙等营养物质，适量食用草鱼豆腐汤可帮助机体补充一定的营养物质。 2、补钙 草鱼及豆腐均含有丰富的钙，而钙为人体骨骼的重要组成成分之一，适量食用草鱼豆腐汤可帮助补钙，可在一定程度上促进骨骼发育。 不宜同食 1、咖啡 草鱼豆腐汤不宜与咖啡同食，因为咖啡中含有咖啡碱成分，可对胃肠道造成刺激，从而可能影响胃肠道功能，造成腹泻等不适。 温馨提示

草鱼豆腐汤不建议长期大量食用，以免由于热量摄入超标而导致肥胖。

食用方法

1、熬煮 将草鱼洗净切块，与水、豆腐一起放入容器内熬煮，并按个人口味添加调味品，熟透即可食用。