尿酸高就不要吃火锅了，尿酸是人体内代谢产生的一种代谢物质，是嘌呤代谢产物。当嘌呤代谢发生紊乱，就可以使血中的尿酸升高。尿酸的生成主要有2个来源，第1个来源是进食摄入嘌呤产生，第2个是体内嘌呤的代谢自行合成的。可以通过肠道排泄，也可以通过肾脏排泄出人体。当体内的尿酸生成增多或者排泄出现障碍，就可以导致血液中的尿酸水平增高。
近期一定要注意饮食，事实上体内百分之九十八的尿酸是以大盐的形式储存在体内的，它的溶解度大概是7毫克分升这样一个水平，也就是我们所说的420mol每升这样一个水平。如果体内的尿酸的水平增高，包括我们所知道的因为摄入的增多或者是体内生成的增多以及肾脏排出的减少引起的血里边尿酸水平高于我们所知道的。
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