蚕屎茶 功 祛风降湿、和中化浊 宜 风湿痹痛者 忌 血虚无风湿外邪侵犯者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蚕屎茶是用主料为蚕屎制成的茶，蚕屎又叫蚕矢、蚕沙等，为蚕蛾科昆虫家蚕蛾幼虫的干燥粪便，一般在6~8月收集，收集后晒干备用，蚕屎味甘、辛，性温，归肝、脾、胃经，蚕屎茶具有祛风降湿、和中化浊等功效。 1、祛风降湿 蚕屎味辛，能散能行，其药性温和，归脾经，可燥湿祛风、祛湿散寒。蚕屎茶具有祛风降湿的功效，适用于风湿痹痛、麻木不仁等症。 2、和中化浊 蚕屎味甘，能补能和能缓，可补益、和中，清热化浊。蚕屎茶具有和中…

红糖蒸鸡蛋 功 补血、清肝明目、补钙 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者、高胆固醇血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红糖蒸鸡蛋是由红糖和鸡蛋制成的食品，红糖，性温，味甘，入肝、脾、胃经。鸡蛋性平，味甘，归心、肾、脾经。红糖蒸鸡蛋具有补血、清肝明目、补钙的功效。 1、补血 红糖蒸鸡蛋中的红糖，含有叶酸和铁，可加速血液循环，且铁元素参与机体血红蛋白的合成过程，可刺激机体的造血功能，故适量食用红糖蒸鸡蛋有补血的作用，可以预防贫血。 2、清肝明目 红糖蒸鸡蛋中的红糖归肝经，肝开窍于目，故适量食用可清肝明目，…

香薷 功 发汗解表、利水消肿、和中化湿 宜 暑湿感冒者、水肿、小便不利、脚气浮肿者 忌 有暑热证者、表虚有汗者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 香薷为唇形科植物石香薷、江香薷的干燥地上部分，青香薷主要产于广西、湖南等地；江香薷主要产于江西。香薷性微温，味辛，具有发汗解表、利水消肿、和中化湿等功效。 1、发汗解表 香薷被人称为“夏月麻黄”，可辛温发散，能入肺经，发汗解表而散寒。其气味芳香，又可入于脾胃化湿和中而祛暑，多被用于暑天贪凉而导致的夏季着凉，感受风寒的同时兼有脾胃湿困的症状，治疗夏季感冒症见恶寒发热、…