烤鱼 功 健脑、补充营养、美容 宜 一般人群均适宜 忌 结核、肝硬化患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 烤鱼是一道菜品，制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等，是指鱼类经过烤制之后进行烹饪的一种方法，具有健脑、补充营养、美容的等功效。 1、健脑 烤鱼中具有丰富的卵磷脂，对于健脑有益处，适当食用可以起到补脑及增强记忆力的效果。 2、补充营养 烤鱼含有蛋白质、低脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等元素，还有维生素A、维生素B、维生素D，食用后可以充分的补充营养。 3、美容 烤鱼中含有丰富的胶原蛋白，能够减少皮肤皱纹，延缓衰…
烤苹果 功 健脑安神、降血压、降血脂 宜 腹泻患者、高胆固醇、高血糖患者 忌 便秘患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 烤苹果是将新鲜的苹果放入烤箱中，加热5分钟制成，此时果胶的分子量变少，活性比生苹果增加了9倍。果胶中抑制胆固醇、中性脂肪、抑制血糖的作用随之增加。烤苹果具有健脑安神、降血压、降血脂、止泻等功效。 1、健脑安神 吃烤苹果能消化吸收丰富的营养元素磷和铁，并且苹果在烤熟后还能释放出浅浅的香味。身体在摄入这种香味和营养物质之后能调整情绪，让抑郁心烦的心态，尽早转好。并且能健脑安神助眠，减轻脑疲劳，…
鸡蛋汤 功 健脑益智、保护肝脏、养颜美容 宜 一般人群均适宜 忌 蛋白质过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋汤含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。具有健脑益智、保护肝脏、养颜美容、补铁等功效。 1、健脑益智 鸡蛋汤中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有一定的作用。卵磷脂被人体消化后可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。 2、保护肝脏 鸡蛋汤中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可…
核桃露 功 健胃、降血压、健脑益智 宜 高血压、动脉硬化患者 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 核桃露是以核桃仁、纯净水为主要原料，采用现代工艺加工，科学调配精制，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。核桃露外观为乳白色液状，口感细腻润滑，芳香浓郁爽口，具有特殊的核桃浓郁香味，有健胃、降血压、健脑益智等功效。 1、健胃 核桃露性温，味甘，无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效，可用于治疗胃部胀满、胃痛等不适症状。 2、降血压 核桃露中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，可减少肠道对胆固醇的吸收，有…
干生蚝 功 降脂降糖、补钙、益智健脑 宜 一般人群均适宜 忌 脾胃虚寒者、急慢性皮肤病患者、对海鲜过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 干生蚝是生蚝的干制品，经过脱水处理后方便储存。食用时只需要用清水泡发，可以做菜煲汤或者煮粥。具有降脂降糖、补钙、益智健脑的功效。 1、降脂降糖 干生蚝含有的某些微量成分可以抑制血小板的聚集，也能帮助清理血液中的胆固醇，适量食用可以预防高血脂。干生蚝含有促进胰岛素分泌的天然成分，食用以后可辅助调节血糖，预防血糖升高，减少糖尿病发生几率。 2、补钙 干生蚝中含有大量的微量元素…
磷虾 功 健脑、强建筋骨、保护心血管 宜 心血管疾病患者 忌 过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 磷虾，海生种，是许多经济鱼类和须鲸的重要饵料，也是渔业的捕捞对象，其营养丰富，可以改善皮肤组织，增强全身的免疫系统。具有健脑、强建筋骨、保护心血管的功效。 1、健脑 磷虾含有丰富蛋白质和不饱和脂肪酸，其不饱和脂肪酸可以活跃大脑细胞，增强记忆力，具有不错的健脑作用。 2、强建筋骨 磷虾中含有丰富矿物质，如钙元素、镁元素、磷元素等，这些都是骨骼的组成成分，食用后可以增强骨骼的强度。加之磷虾富含蛋白质，是肌肉的组…
海带丝 功 清理肠道、美发、健脑补脑 宜 碘缺乏者、骨质疏松症者、贫血、头发稀疏者 忌 甲状腺功能亢进、易过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 海带丝中的海带氨酸有降压作用；多糖有降血脂作用；其富含的碘可作为防治甲状腺肿的食品。因此，海带丝食品越来越受到广大群众的欢迎。海带丝具有清理肠道、美发、延缓衰老、健脑补脑等功效。 1、清理肠道 海带丝中含有丰富的纤维素，能够及时地清楚肠道内废物和毒素，因此，可以有效地防止便秘的发生。 2、美发 黄头发的产生主要是由于酸毒症的存在，而白头发的产生主要是由于酸毒症的发…
甲状腺肿大能不能吃豆腐 宜吃 豆腐 宜吃 原因 甲状腺肿大可以适量吃豆腐。豆腐中含有蛋白质、钙、铁、镁、钾、烟酸及多种维生素，具有清热润燥、补血养颜、补脑健脑的功效。豆腐具有好消化、易吸收的特点，甲状腺肿大患者适量食用豆腐可以补充身体所需的营养物质，增强机体抵抗力。因此，甲状腺肿大可以适量吃豆腐。 怎么吃 豆腐可炒食，也可炖汤食用；豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者应谨慎食用，否则会导致痛风发作。 饮食建议 甲状腺肿大与多种因素有关，如情绪、药物、化学物质、放射线、遗传缺损、炎症等。甲状腺…
脑动脉狭窄能不能吃糙米 宜吃 糙米 宜吃 原因 脑动脉狭窄患者可以适量吃糙米。糙米中含有的蛋白质、脂肪、维生素、钾、钙、磷、镁等营养成分，具有调理肠胃、活血造血、减肥瘦身、防皮肤过敏等功效。且糙米中有作用于大脑血管运动中枢的γ-氨基丁酸、谷维素等营养元素，能够帮助镇静大脑神经，扩张血管，有健脑功能，并能有效预防和患缓解高血压症状。脑动脉狭窄患者食用后不仅有助于促进患者血液循环，还能镇静健脑。因此对于脑动脉狭窄患者而言，可以适量食用糙米。 怎么吃 糙米去皮后可蒸、煮食用。糙米口感粗，煮起来比较费时，在煮前可以用冷水浸…
