铁皮枫斗和西洋参磨成粉 功 益胃生津、滋阴清热 宜 口干烦躁者 忌 阳虚内寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 铁皮枫斗和西洋参磨成粉有药用价值，具有益胃生津、滋阴清热的功效。 1、益胃生津 铁皮枫斗味甘，归胃经，甘味善补，有利于化生津液以滋养胃；西洋参味甘补益，能益胃生津。所以铁皮枫斗和西洋参磨成粉具有益胃生津的功效，适用于食少干呕等情况。 2、滋阴清热 铁皮枫斗、西洋参均性凉，能够清热泻火、滋阴。所以铁皮枫斗和西洋参磨成粉具有滋阴清热的功效，适用于燥热咳嗽、筋骨痿软等情况。 不宜同食 1、藜芦 西洋参与…

红糖银耳汤 功 滋补生津、润肺养胃 宜 一般人群均适宜 忌 风寒咳嗽者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 银耳别名白木耳，为真菌类银耳科银耳属植物银耳的子实体。银耳味甘，性平，归肺、胃、肾经。红糖是从甘蔗或甜菜中提炼出来的红色晶体，味甘，性温，归脾经。红糖银耳汤具有滋补生津、润肺养胃的功效。 1、滋补生津 红糖银耳汤中，红糖具有补气的功效，益母草具有滋补生津的功效。中医理论中气能化生津液，所以补气可以生津。故红糖益母草具有滋补生津的功效，可用于缓解津亏、口干、咽痛等症。 2、润肺养胃 红糖银耳汤中，银耳具有润…

梨子炖银耳 功 滋阴润肺、生津止咳、清热化痰 宜 肺燥久咳者 忌 风寒感冒者、湿热生痰者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 梨子为蔷薇科植物白梨、沙梨等栽培品种的果实，味甘、微酸、性凉，归肺、胃经。银耳为银耳科植物银耳的子实体，味甘、淡，性平，归心、肺、胃、肾经。梨子炖银耳具有滋阴润肺、生津止咳、清热化痰等功效。 1、滋阴润肺 梨子和银耳味甘质润，且均归肺经，可滋肺阴、润肺燥，故梨子炖银耳具有滋阴润肺的功效，常可用于肺燥干咳等症。 2、生津止咳 梨子味甘、微酸，且性凉，而银耳甘淡渗湿，又能生津，故梨子炖银耳具…

洋参石斛泡水喝 功 滋阴清热、生津 宜 热病津伤口渴者 忌 胃有寒湿者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 洋参石斛泡水喝是指西洋参与石斛两种中药材一起泡水饮用，洋参味甘、微苦，石斛味甘，两者泡水喝具有滋阴清热、生津等功效。 1、滋阴清热 洋参味甘，有补益、滋养的效果，性凉，入肺经，可滋肺阴、清肺热。石斛甘而微寒，入胃经，长于滋养胃阴，兼能清胃热。因此洋参石斛泡水喝具有滋阴清热的功效，可改善肺热阴伤、胃阴不足、热病津伤等病症。 2、生津 石斛味甘，性微寒，入胃经，功能滋养胃阴、生津止渴。洋参味甘补虚，入肺经，肺…

洋参须 功 清热生津、补气养阴 宜 热伤气津者、气阴两虚者 忌 胃有寒湿者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 洋参须即西洋参的支根、侧根，常秋季采挖，洗净晒干入药用，味甘、微苦，性凉，具有清热生津、补气养阴等功效。 1、清热生津 洋参须味微苦泄热，性凉清热，味甘，入肺经，肺主气，可补肺气以补气生津，因而洋参须具有清热生津的功效，对于热伤气津、口燥咽干等病症可起到一定的改善作用。 2、补气养阴 洋参须味甘，有补益、滋养之效，入心、肺经，能补心、肺之气，滋养心阴、养肺阴，因而洋参须具有补气升阴的功效，对心肺亏损所…

铁皮石斛粉和西洋参粉一起吃 功 滋阴、清热生津 宜 热盛伤津者 忌 胃有寒湿者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 铁皮石斛和西洋参研磨后可得到铁皮石斛粉、西洋参粉，其药效与原材料相同。铁皮石斛粉和西洋参粉一起吃，具有滋阴、清热生津等功效。 1、滋阴 铁皮石斛粉甘而微寒，有滋阴清热之功；西洋参粉甘润，性凉，入肺经，能滋肺阴。所以铁皮石斛粉和西洋参粉一起吃具有滋阴的功效，适宜阴虚者。 2、清热生津 铁皮石斛粉味甘，性微寒，能益胃生津、滋阴清热；西洋参粉性偏凉，能清热、养阴生津。所以铁皮石斛粉和西洋参粉一起吃具有清…

铁皮石斛酒 功 益胃生津、通行血脉 宜 口干烦渴者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 铁皮石斛酒味道香醇，具有益胃生津、通行血脉的功效。 1、益胃生津 铁皮石斛味甘，入胃经，长于滋养胃阴、生津止渴。所以铁皮石斛酒有益胃生津的功效，可用于口干烦渴等情况。 2、通行血脉 酒味甘、辛，能行气行血，所以铁皮石斛酒有通行血脉的功效，适用于风寒痹痛、筋脉挛急等情况。 不宜同食 1、头孢类药物 酒精与头孢类药物会发生双硫仑样反应，危害身体健康，故铁皮石斛酒不宜与头孢类药物同食。 温馨提示 铁皮石斛酒在摄…

龟背石斛 功 益胃生津、滋阴清热 宜 一般人群均适宜 忌 湿温热尚未化燥伤津者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 龟背石斛是石斛的一个种类，为兰科植物石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎，以色金黄、有光泽、质柔韧者为佳，具有益胃生津、滋阴清热的功效。 1、益胃生津 龟背石斛味甘，性微寒，归胃经，长于滋养胃阴，生津止渴，兼能清胃热，具有益胃生津的功效，可以改善热病伤津、口干烦渴。 2、滋阴清热 龟背石斛性微寒，归肾经，能滋肾阴，兼能降虚火，具有滋阴清热的功效，可以改善肾阴亏虚所致目暗不明、五心烦热、腰膝…

西洋参石斛麦冬陈皮泡水 功 益胃生津、清心除烦、润肺化痰 宜 心烦失眠者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 西洋参为五加科人参属多年生草本植物，味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经。石斛为兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎，味甘，性微寒，归胃、肾经。麦冬为百合科植物麦冬的干燥块根，味甘、微苦，性微寒，归心、肺、胃经。陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，味苦、辛，性温，归脾、肺经，西洋参石斛麦冬陈皮泡水具有益胃生津、清心除烦、润肺化痰等功效。 1、…

西洋参和铁皮石斛泡水 功 清热生津、滋阴补肾 宜 气虚津伤者 忌 胃有寒湿者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 西洋参为五加科植物西洋参的干燥根，味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经。铁皮石斛为兰科植物铁皮石斛的干燥茎，味甘性微寒，归胃、肾经，西洋参和铁皮石斛泡水具有清热生津、滋阴补肾等功效。 1、清热生津 铁皮石斛甘而微寒，归胃经，长于滋养胃阴、生津止渴，兼能清胃热。铁皮石斛既能补气，又能生津，还能清热。所以西洋参和铁皮石斛泡水能够清热生津，可用于气虚津伤、口干烦渴、内热消渴等病症。 2、滋阴补肾 铁皮石斛性微…

木竹子 功 清热、生津 宜 肺热气逆者、胃热津伤者 忌 脾胃虚弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 木竹子为藤黄科植物木竹子和岭南山竹子的果实，味甘、性凉，归脾经。木竹子具有清热、生津的功效。 1、清热 木竹子味甘，甘能润肺，性凉以清热，故木竹子具有清热的功效，适用于肺热气逆、咳嗽不止等病症。 2、生津 木竹子味甘、性凉，入脾经，于清热之中、又能鼓舞脾胃清阳之气上升，而有生津止渴之功；故木竹子具有生津的功效，适用于胃热津伤、呕吐、口渴等病症。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹与木竹子均属寒凉食物，同食易刺激肠胃，引…

排骨马蹄汤 功 提供能量、补充营养、清热生津 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 排骨马蹄汤营养丰富、制作方法简单，具有提供能量、补充营养、清热生津等功效。 1、提供能量 排骨马蹄汤中含有一定的碳水化合物、蛋白质、脂肪等成分，均可在水解后氧化而释放能量，以满足机体所需。 2、补充营养 排骨马蹄汤中含有丰富的钾、磷等矿物质元素，还含有蛋白质、维生素A、维生素C等，适量食用，可为机体补充此类营养物质。 3、清热生津 排骨马蹄汤中，马蹄性甘、味寒，具有清热生津、化痰消积功效，因…

白条参 功 养阴清肺、益胃生津 宜 阴虛肺燥者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白条参也可以叫做北沙参，本品为伞形科植物珊瑚菜的干燥根。白条参气特异，味微甘，具有养阴清肺、益胃生津等功效。 1、养阴清肺 白条参甘润、微苦、微寒，能补肺阴，兼能清肺热，宜用于阴虛肺燥有热之干咳少痰、久咳劳嗽，或咽干音哑等症。 2、益胃生津 白条参甘寒能养胃阴，苦寒能清胃热，常用于胃阴虚有热之口干多饮、饥不欲食、大便干结、舌苔光剥等症。 不宜同食 1、藜芦 白条参反藜芦，同用可能产生毒性，故不宜与藜芦同用。 …

西洋参根须 功 补气养阴、清热生津 宜 肺虚久咳者 忌 胃有湿寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 西洋参根须为五加科植物西洋参的根，味甘、微苦，性凉，归肺、心、肾经，具有补气养阴、清热生津等功效。 1、补气养阴 西洋参根须味甘性凉，归肺、心、肾经，能补肺气，兼能养肺阴、清肺火，还能补心气，并兼能养心阴，具有补气养阴的功效，可用于肺虚久咳等病症。 2、清热生津 西洋参根须味甘性凉，凉可清热，归肺经，可养阴生津，具有清热生津的功效，可用于热伤气津所致身热汗多、口渴心烦等症。 不宜同食 1、藜芦 藜芦反西洋参，…

排骨炖苹果汤 功 提供能量、补充营养、益胃生津 宜 一般人群均适宜 忌 高脂血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 排骨炖苹果汤口感清新，制作方法简单，具有提供能量、补充营养、益胃生津等功效。 1、提供能量 排骨炖苹果汤中含有丰富的碳水化合物、脂肪等营养物质，其均可在体内被消化酶水解，进而吸收、运输至细胞内分解氧化而释放能量，故排骨炖苹果汤具有提供能量的功效，可维持机体的正常运转。 2、补充营养 排骨炖苹果汤中含有丰富的蛋白质，以及一定量的维生素E、维生素C、磷、钾等营养元素，具有补充营养的作用，可适当补…