千禧小番茄又名圣女果，口感好，营养价值高且风味独特，深受广大人民喜欢，小番茄味甘酸、微寒，有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用，多吃小番茄可以增加食欲，也能促进消化。小番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等，能够促使人体的生长，也能够美白、防晒。番茄红素有防晒功能，能够有效保护和美白皮肤，不易患皮肤癌。小番茄中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变，提高身体的抵抗力。
番茄红素可以有效的预防前列腺癌，消化癌，膀胱癌等多种癌症，也可以有效的预防动脉粥样硬化的发生，还可以降低脂蛋白的氧化。番茄红素可以有效的用来防止高胆固醇和高血脂症，有效缓解心血管疾病的发展，对于前列腺疾病、乳腺疾病的病变，具有一定的抑制作用。番茄红素对于紫外线的损伤，也具有一定的对抗作用。番茄红素还可以有效的抑制肿瘤的生成，有效预防宫颈癌、前列腺癌以及肝癌的发病率。
番茄沙司属于一种比较常见的食物，是否可以直接吃，应视情况而定。对于正常人群来说，直接吃番茄沙司有助于补充营养，也可以搭配食物一起吃，有助于提升口感，但是应注意适量，若过量吃可能会引起机体不适。 1、补充营养：番茄沙司是用番茄经过加工制作而成，其中含有较为丰富的碳水化合物、烟酸、维生素、番茄红素以及微量元素等，直接吃有助于补充人体所需的营养元素和能量，让身体营养更加均衡； 2、提升口感：番茄沙司口味酸甜，常用于调味，搭配薯条、生菜、意大利面等食物一起吃，可以增加食欲，有助于提升食物的口感。 在适量的情况下，正常人群直…
野番茄 功 活血散瘀、消肿止痛 宜 跌打损伤者、冻疮患者、风湿腰腿痛者 忌 青光眼患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 野番茄又名丁茄，味苦、辛，性微温，有毒，具有活血散瘀、消肿止痛等功效。 1、活血散瘀 野番茄味苦通泄，辛散温通，因此具有活血散瘀的功效，可帮助缓解跌打损伤、痈疮肿毒等病症。 2、消肿止痛 野番茄具有消肿止痛的功效，可帮助缓解四肢冻疮、风湿腰腿痛、牙痛等病症。 不宜同食 1、小蓟 小蓟性寒，而野番茄性温，两者药性相反，一起服用可影响药效，故不宜同食。 温馨提示 建议遵医嘱适量服用野番茄，因其…
小鸡炖蘑菇 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 菌菇过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小鸡炖蘑菇是一道家常炖菜，肉质紧实、口味鲜美，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 小鸡炖蘑菇中含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等营养成分，具有补充营养的功效，适量食用可以对身体健康有益。 2、提供能量 小鸡炖蘑菇中含有的丰富碳水化合物，经人体消化吸收后可转化为热能，具有提供能量的功效，可为新陈代谢及日常活动提供能量。 不宜同食 1、番茄 蘑菇含有的某些生物化学物质容易破坏番茄中含有的类胡萝卜素，…
番茄汤 功 美容养颜、消食、生津止渴 宜 一般人群均适宜 忌 胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 番茄汤是以番茄为原料制作的一道菜汤，富含番茄红素、维生素C、苹果酸等成分，在夏季饮用，不仅能为人体补充营养成分，还能起到止渴的作用。番茄汤具有美容养颜、消食、生津止渴等功效。 1、美容养颜 番茄汤含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性成分，能维持皮肤的弱酸性，保持皮肤的健康，番茄汤中还含有丰富的维生素C和番茄红素，能够减少黑色素的形成，因此，适量饮用番茄汤，具有美容养颜的功效。 2、消食 番茄汤中含有一定量的有机酸…
减肥期间一般可以吃番茄米线，适当吃一些通常不会影响到减肥的效果。但是在吃的时候应注意适量，不可以暴饮暴食，以免引起胃肠不适。 番茄米线通常是由番茄和米线加工制作而成的一种食物，其中含有丰富的营养物质，包括碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素A、蛋白质、不饱和脂肪酸，以及钾、钠、磷、镁等多种人体必需的营养成分，适当食用能够补充机体所需的部分营养，为机体提供能量。由于番茄米线中的脂肪含量并不高，属于低脂肪的食物，所以减肥期间人群可以适当吃一些，通常不会导致体重增加。但不能过多摄入，过多摄入时，其中总的碳水化合物也会相…
生吃番茄 功 生津止渴、开胃消食 宜 心脑血管疾病患者 忌 急性肠炎、脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 番茄是被子植物门，双子叶植物纲，茄目、茄科、茄属、番茄亚属，为一年生蔬菜。生吃番茄具有生津止渴、开胃消食的功效。 1、生津止渴 番茄富含汁水、味道酸甜，生吃能够促进唾液分泌，有生津止渴的功效，适合在夏季酷暑时食用，能清凉解渴。 2、开胃消食 番茄性平，生吃番茄能够促进胃液分泌、加速食物消化，增进食欲，因此，生吃番茄具有开胃消食的功效，适合消化不良、食欲不振者食用。 营养价值 番茄中含有纤维素，生…
番茄 功 美容护肤、保护血管、帮助消化 宜 一般人群均适宜 忌 急性肠炎、脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 番茄果实营养丰富，具有特殊风味，可以生食、煮食，也可加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄具有美容护肤、保护血管、帮助消化等功效。 1、美容护肤 番茄的美容护肤作用主要体现在抗氧化性，除了所含的维生素C有抗氧化作用之外，番茄红素也是抗氧化成分之一，因而常吃番茄可以帮助机体清除体内多余的氧化自由基，从而起到一定美容护肤的作用。 2、保护血管 番茄对于机体的毛细血管具有一定的保护作用，主要得益于其中…
番茄酱 功 促进食欲、美容养颜 宜 高血压、冠心病、肾炎患者 忌 空腹、急性肠炎、细菌性痢疾、溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 番茄酱，呈鲜红色酱体，因原料为熟红番茄，故具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品，具有促进食欲、美容养颜的功效。 1、促进食欲 番茄酱味道酸甜可口，具有一定的增进食欲的作用。 2、保护心血管 番茄酱中的番茄红素能够降低脂蛋白氧化、帮助降低胆固醇，从而有一定的预防动脉粥样化以及其他心血管疾病的作用。 3、美容…
樱桃番茄 功 抗皱、健胃 宜 前列腺疾病、肿瘤、高血压患者 忌 急性胃肠炎、急性菌痢、溃疡病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 樱桃番茄是一年生草本植物，属茄科番茄属，营养价值高。既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。具有抗皱美容、健胃消食等功效。 1、抗皱美容 女性的衰老一般从皮肤开始，脸部皮肤的好坏影响着女性的自信心，樱桃番茄具有增加人体的抵抗能力，延缓人体衰老、减少皱纹的产生等多种作用，所以，适合女性用来美容，樱桃番茄…
番茄和土豆是可以一起食用的，其两者间不存在食用禁忌。而且其一起食用营养丰富，番茄中含有丰富的维生素和矿物质，为机体补充每天必备的营养，土豆中的碳水化合物为机体提供能量。两者膳食纤维含量丰富，热量较低，且饱腹感强，适合减肥瘦身时食用，还可以促进肠道蠕动，有利于机体排出有毒物质，也可起到润肠通便的作用。
我最近在减肥，想吃番茄火锅，朋友说可能会长胖，请问减肥期间能吃番茄火锅吗 减肥期间一般能吃番茄火锅，但要适量吃。番茄火锅一般指用清水、番茄以及多种调味料制成的火锅，因其脂肪含量较少，因此减肥期间是可以吃的，一般不会导致肥胖。但要适量吃，否则可能会引起腹胀、腹痛等肠道不适症状。并且，在吃番茄火锅时，要避免或减少刺激性调味料的添加。减肥期间应该保持饮食清淡，可适当减少进食量，控制热量摄入。
浓缩番茄泥 功 润肠通便、软化血管 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 浓缩番茄泥主要是由番茄及少量水制作而成。番茄主要产于中国、日本、朝鲜、巴西等地，浓缩番茄泥含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量尤为丰富。浓缩番茄泥具有润肠通便、软化血管等功效。 1、润肠通便 浓缩番茄泥中所含的果胶是一种水溶性膳食纤维，有润肠通便的功效，可缓解便秘、保持肠道正常菌群的生长。 2、软化血管 浓缩番茄泥中含有黄酮甙、番茄红素有助于稳定和降低血压，可软化血管，增加冠状动…
