淡水鱼油 功 明目、调脂 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 淡水鱼油是由淡水鱼的脂肪提取精炼而成，主要营养成分为脂肪、不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸、胆固醇等，具有明目、调脂的功效。 1、明目 淡水鱼油中含有DHA，是脑部发育关键的脂肪酸，也是视网膜的重要组成部分，可以提供视觉神经所需要的营养成分，所以淡水鱼油有助于视网膜发育，具有明目的作用。 2、调脂 淡水鱼油有助于降低血液中低密度脂蛋白的含量，提高对人体有益的高密度脂蛋白含量，促进体内饱和脂肪酸的代谢，防止脂肪垃圾在血管…

胡萝卜泥 功 益肝明目、利膈宽肠、调脂降糖 宜 高血压、干眼症、高血脂患者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称，胡萝卜捣成泥状，即为胡萝卜泥。具有益肝明目、利膈宽肠、调脂降糖等功效。 1、益肝明目 胡萝卜泥含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，其中50％变成维生素A，有补肝明目的作用。 2、利膈宽肠 胡萝卜泥含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠。 …