黑蒜排骨汤 功 补充营养、强筋壮骨 宜 一般人群均适宜 忌 痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑蒜排骨汤是以黑蒜、排骨为主要原料炖煮而成的一道菜品，其营养价值丰富。黑蒜排骨汤，具有补充营养、强筋壮骨的功效。 1、补充营养 黑蒜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素，排骨中含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙等营养元素，因此适当进食黑蒜排骨汤，可为人体补充部分所需的营养物质。 2、强筋壮骨 黑蒜排骨汤中含有丰富的钙、蛋白质，是促进或维持人体骨骼、筋膜生长的重要…
黑蒜瘦肉汤 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑蒜瘦肉汤是以黑蒜、瘦肉及各种调味品为原料熬煮而成，其味道鲜美，营养丰富。黑蒜瘦肉汤，具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 黑蒜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素等营养，瘦肉中含有蛋白质、脂肪、维生素B1、钙、磷、铁等营养，因此适当进食黑蒜瘦肉汤，可为人体补充部分所需的营养物质，有利于身体健康。 2、提供能量 黑蒜瘦肉汤中富含蛋白质、脂肪等，这些营养物质可在人体内代谢…
独头黑蒜 功 抗氧化、调节血糖 宜 体质虚弱、易感冒者 忌 眼病、肝病、非细菌性腹泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 独头黑蒜是将新鲜的大蒜放在高温与高湿的环境里面发酵2~3个月，让它成为一种自然的发酵食品。独头黑蒜具有抗氧化和调节血糖的功效。 1、调节血糖 独头黑蒜可以调节和改善血糖偏高的情况，独头黑蒜可以影响肝脏器官中糖原的合成，在减少血糖水平上面有一定的效果，同时可以增加血浆里面的胰岛素水平，加速血脂分解，让血糖水平下降。 2、抗氧化 独头黑蒜中的抗氧化物质能够增强身体抗氧化防卫系统，保护细胞，免受…
黑蒜 功 杀菌消炎、保护肝脏、调节血糖 宜 老年痴呆症、高血压、高血糖者 忌 火气旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑蒜是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60-90天后制成的食品。具有杀菌消炎、保护肝脏、调节血糖水平、降血脂、助眠抗衰老等功效。 1、杀菌消炎 黑蒜中含有大蒜素，这种成分具有广谱抗菌效果，对几十种流行病毒及多种致病微生物都有杀灭作用。并且黑蒜中含有还有一种白色油脂性液体即硫化丙烯，这种含硫化合物对腐败真菌也有很强的抑制和杀灭作用，因此黑蒜有杀菌消炎的功效。 2、保护肝脏 黑蒜中的微量元素硒能…
