100克牛肉含多少蛋白质

牛肉是一种蛋白质含量非常高的食物，每100克牛肉中含有20克的蛋白质，含有的脂肪含量却非常低。所以适量的吃牛肉，可以增强人体的免疫力，又不会引发肥胖。除此之外牛肉中还含有一定的钙离子、锌离子和一些碳水化合物，可以增加骨骼的强度，降低骨质疏松发生的概率。可以促进心脏的射血能力，起到预防心脑血管疾病的作用。