虫草花粉
功
宜
血栓、肾虚患者
忌
内热偏盛、低血糖患者
功效作用
虫草花粉指的是将虫草花做成粉状的物质，虫草花一般指北虫草，北虫草是北冬虫夏草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，是菌结合的药用真菌。虫草花粉是一种营养价值较高的滋补类食材，不但能为人体补充丰富的营养，还能提高身体机能，预防多种疾病发生，具有止咳平喘、调节内分泌、滋补身体等功效。 1、止咳平喘 虫草花粉具有止咳平喘的功效，能滋阴润燥，也能润肺化痰，对经常出现的咳嗽气喘和痰多等症状，均有良好预防和缓解作用。在需要时可以直接用虫草花粉熬汤，能让肺部和气管的炎症较快消退。 2、调节内分泌 虫草花粉是较适合女性食用的天然保健品，其含有类似与雌激素的天然成分，且还含有天然的虫草素，被女性身体吸收后能调节内分泌，也能提高卵巢功能，不但能延缓身体衰老，还能推迟更年期的到来。 3、滋补身体 虫草花粉是一种高营养食材，适量食用后可以吸收丰富的蛋白质、虫草素与虫草酸等对人体有益的营养成分，能提高身体机能，缓解身体虚弱症状，对增强身体素质有较大好处。
营养价值
虫草花粉含有蛋白质、氨基酸、维生素、虫草素、甘露醇、多糖，还含有钠、钾、铁、铜、锌、磷等微量元素，其中磷含量较高。
虫草花粉含有次黄嘌呤、脱氧胸苷、腺苷、腺嘌呤、鸟苷、尿苷、尿嘧啶、乙酰基虫草素等核苷物。其中虫草多糖和虫草酸，能够抗脂质过氧化，提高肝细胞的吞噬能力，从而保护肝脏。
不宜同食 1、萝卜 萝卜里含有很多芥子油，会加速肠胃消化，让身体通气，二者同食会减少虫草花在人体内存留的时间，可能会影响虫草花的吸收率。 适宜和禁忌 适宜：血栓、肾虚患者 虫草花粉中含有的虫草素及核酸苷等营养成分，可以提高血小板活性，预防血小板凝结，并能促进血液循环，故血栓患者适宜食用。虫草花粉能补益肝肾，也能补益精髓，能有效提高肾功能，男性食用后能缓解肾虚，预防阳痿、早泄。 禁忌：内热偏盛、低血糖患者 虫草花粉属于热性药材的一种，内热偏盛的人群食用后，不但不能够达到治疗保健的目的，反而会加重病情。虫草花粉中的虫草多糖物质能够刺激分泌胰岛素，抑制输出肝葡萄糖，增强肝脏内葡萄糖代谢酶的活力，从而降低血糖，故低血糖患者不宜食用。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。虫草花粉营养丰富，有较强的食疗作用，孕妇食用后能够滋补身体，有助于胎儿发育，故适宜食用。
婴幼儿应谨慎食用。虫草花粉中含有雄性激素，婴幼儿食用后可能会导致性早熟，故不建议食用。
温馨提示
虫草花粉应当放在低温、避光、干燥处保存，但因其易吸潮，吸潮后易霉变，同时又易被氧化，因此保存时间不宜过长，否则将会影响虫草花粉的药效。虫草花粉在用餐前后30~60分钟服用，效果最好。因为胃中分泌的酶最活跃，加之胃的蠕动，用餐前后服食能与食物在胃中缓慢消化，停留在胃肠内的时间相对较长，更有利于营养的吸收。
食用方法
1、冲饮 取适量虫草花粉使用温水冲服，能起到补肾的作用。
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