蚂蚁酒
功
宜
风湿病患者
忌
酒精过敏者、有严重胃病者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
蚂蚁酒是由蚂蚁、白酒等组成的酒。其中蚂蚁补肾、益气，制成药酒后，使其有效成分充分溶出，效力增强，可以护肤、抗炎、延缓衰老、平喘、镇静、解痛等。具有通经活络、祛风止痛、强筋健骨等功效。 1、通经活络 蚂蚁酒是黑蚂蚁配酒组成的，酒精本身就有一定的通经活络的作用，用黑蚂蚁泡酒以后效果更好。 2、祛风止痛 蚂蚁酒中的蚂蚁酸有针对性的抗风湿因子，能增殖胸腺功能，增加免疫细胞的数量，对风湿性疾病有一定疗效，具有祛风止痛的作用。 3、强筋健骨 蚂蚁酒中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、必需氨基酸、维生素等，还有性激素、蚁酸等物质，因此能益精健骨、强筋除痹。 4、滋补肝肾 蚂蚁酒对肝、肾有滋补功效，在泡酒时可以搭配其他中药材，补益气血的功效会更加出色，能有效提高肝肾功能，既能防止肝脏病变，又能预防肾虚，对因肝肾两虚引起的不良症状有调理作用。
营养价值
蚂蚁酒中的原料蚂蚁含有42％-69％的优质蛋白质、28种游离氨基酸，其中8种是人体必需的氨基酸。蛋白质是人体的第一营养素，能维持能量，增强体质。蚂蚁酒中还含有蚂蚁酸、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E等，还含钙、铁、磷、锰、硒、锌等20多种微量元素，特别是锌的含量较为丰富。
不宜同食 1、胡萝卜 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和蚂蚁酒同时食用可能会产生肝毒素，对肝脏健康不利。 2、核桃 两者均属热性食物，同时食用可能会导致上火，轻者出现燥咳，严重时会出鼻血。 3、柿子 蚂蚁酒中的酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸发生反应，可能会导致肠梗阻。 4、牛肉 牛肉有很好的补益作用，蚂蚁酒是大热之物，两者同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。 适宜和禁忌 适宜：风湿病患者 蚂蚁酒中的蚁酸有抗风湿因子，可以祛风除湿、抗炎镇痛，对风湿所致的关节红肿、关节变形、肌肉萎缩有治疗作用。 禁忌：酒精过敏者、有严重胃病者 蚂蚁酒属于酒类，对酒精过敏的人不可以饮用，否则会造成身体损伤和一系列的过敏反应。有严重胃病的人不可以喝蚂蚁酒，蚂蚁酒属于刺激性饮品，易对胃部造成损伤。 母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。孕妇在孕期不宜喝蚂蚁酒，会损伤身体，也会对胎儿造成不利影响。
婴幼儿应谨慎饮用。蚂蚁酒中含有酒精，对婴幼儿身体有不利影响，应谨慎饮用。
温馨提示
蚂蚁酒贮藏时应放在阴凉干燥处，或者冰箱中保存。
食用方法
1、直接饮用 将在市场上买到的黑蚂蚁放进适当的玻璃容器或陶瓷容器内，用高度纯粮白酒50~60度泡制，夏天浸泡15天，冬天浸泡30天后即可服用，能够治疗肾虚。
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